Schwedens zweitgrößte Stadt ist das Tor zur wunderschönen Westküste und ein Paradies für Feinschmecker und Ökoliebhaber. 

Mit ihren Kanälen und gepflasterten Gassen, Straßenbahnen und Brücken, nachhaltigen Innovationen und Feinschmecker-Hotspots hat die Hafenstadt Göteborg einiges zu bieten. Im Jahr 2023 landete sie zum siebten Mal in Folge auf dem ersten Platz des Rankings Global Destination Sustainability Index. 95 % des Transports werden mit erneuerbaren Energien betrieben und 88 % aller Hotelzimmer sind umweltzertifiziert. Die Stadt beherbergt 17 Sternerestaurants, und Fans des nordischen Stils (wer ist das nicht?) werden in den hübschen alten Straßen voller Geschäfte, Bars und Cafés jede Menge Inspiration finden. 

 

Es ist auch eine Stadt für Naturbegeisterte, mit schönen Parks und Gärten, umgeben von Seen, Wäldern und einer Reihe von Inseln, die zu einem Tagesausflug einladen. Und wenn Ihnen die umliegende Natur Lust auf mehr macht, können Sie dieser Stadt ganz einfach entfliehen: Mieten Sie einfach ein Auto und fahren Sie nach Norden für eine spektakuläre Küstenfahrt entlang der Westküste bis zur norwegischen Grenze.  

DIE NATUR RUFT 

Göteborg ist eine sehr fußgängerfreundliche Stadt, sodass Sie beim Bummel durch die Geschäfte und Sehenswürdigkeiten schnell Ihre tägliche Schrittzahl erreichen. Nur sechs Kilometer südlich der Stadt liegt das Naturschutzgebiet Delsjön mit vielen Seen und kleinen Buchten. Für wilde Badestellen und Outdoor-Saunen müssen Sie die Stadt jedoch nicht einmal verlassen. Hier warten das Saltholmens Kallbadhus und der neue und völlig kostenlose Jubileumsparken in Frihamnen mit seiner Sauna am Flussufer und einem Süßwasser- und zwei Salzwasserbecken auf Sie. Mit ein paar zusätzlichen Radtouren sowie Kajak- und Kanufahrten in und um die Stadt können Sie sich ganz einfach Ihr natürliches Wellness- und Fitnessprogramm zusammenstellen. 

 

Zu einem Sightseeing der anderen Art lädt die Stadtpaddeltour des Plums Kayak Center ein, bei der Sie durch das Wasser an Sehenswürdigkeiten wie dem Göteborger Opernhaus vorbei gleiten. Für Kajak-Neulinge bietet Plums geführte Ausflüge und Kurse an. Wenn Sie jedoch lieber alleine unterwegs sind, mieten Sie einfach Ihr eigenes Kajak und sehen Sie, wie weit Ihr Bizeps Sie bringt. 

STÄRKUNG GEFÄLLIG?  

Echte Feinschmecker werden bereits wissen, dass es in Göteborg 16 Restaurants mit Michelin-Sternen gibt. 17, wenn man das am Seeufer in Mölnlycke, etwas außerhalb der Stadt, gelegene Signum mitzählt. Und da Westschweden für seine frischen Meeresfrüchte berühmt ist, werden vor allem Fischliebhaber im Paradies sein.  

 

Allein im Frühjahr 2024 wurden zwanzig neue Restaurants eröffnet, vier davon in der berühmten Feskekörka, der alten Fischkirche oder dem alten Markt, der jetzt als Gourmet-Reiseziel wiederbelebt wird und Göteborgs größten Essbereich im Freien mit Blick auf den Kanal sowie Live-Unterhaltung beherbergt. Weitere neue Hotspots, die man sich nicht entgehen lassen sollte, sind die spanische Bar el Guiri, nur 15 Gehminuten nordöstlich von der Feskekörka und die Ceno Brasserie, die saisonale und nachhaltige dynamische Küche in der neuen und sehr beeindruckenden World of Volvo anbietet (siehe unten).  

 

Fika – die beliebte Kaffee-und-Gebäck-Pause – ist eine nationale Institution, was bedeutet, dass Sie nie weit von einem guten Café entfernt sind.  Die berühmteste Fika-Adresse der Stadt ist das Café Husaren in der Haga Nygata, das mit seinen gefliesten Decken, Kronleuchtern und übergroßen Zimtschnecken fast ein wenig zu Instagram-tauglich ist.  Viel besser ist es, sich vor der Kaffeerösterei Da Matteo in der Magasinsgatan niederzulassen, der langen Straße im Stadtzentrum, die zufällig eine der besten Gegenden zum Einkaufen ist. 

 

Weitere Foodie-Destinationen sind die Fiskbar17 in der Magasinsgatan, wo es die besten Garnelensandwiches der Stadt gibt – eine weitere schwedische Spezialität. Außerdem die Sternerestaurants Sjömagasinet, in einem alten Lagerhaus am Wasser im Kulturreservat von Klippan gelegen, und Tavolo, ein gehobener Italiener, der für den 6.800 kg schweren steinernen Pferdekopf berühmt ist, der in diesem stilvollen ehemaligen Stall thront.  

 

Alle weiteren Michelin-Restaurants in Göteborg finden Sie hier.  

NICHT VERPASSEN … 

Ein Spaziergang entlang der Fußgängerzone Haga Nygata, die sich über die gesamte Länge von Haga, einem der ältesten Viertel Göteborgs, erstreckt und von den charakteristischen Gebäuden im Landshövdingehus-Stil gesäumt ist: ein Stockwerk aus Backstein, der Rest aus Holz.   

 

Das Rituals-Team in Göteborg empfiehlt einen Zwischenstopp in der Markthalle Saluhallen, neun Gehminuten von unserem schönen Store entfernt.  

 

Zum Shopping begeben Sie sich am besten in die Magasinsgatan (halten Sie Ausschau nach dem Mode- und Accessoire-Laden Grandpa und Acne Studios) und die Haga Nygata, zwei der besten Einkaufsstraßen für unabhängige Geschäfte und beliebte skandinavische Ketten wie & Other Stories and Cos.   

 

Der botanische Garten von Göteborg ist einer der am besten erhaltenen europäischen Parks aus dem 19. Jahrhundert und beherbergt einen wunderschönen Rosengarten und ein gläsernes Palmenhaus aus dem Jahr 1878, dessen exotische Pflanzen hier im Warmen gedeihen. 

 

World of Volvo Dieses gerade eröffnete, wunderschön gestaltete, kreisförmige Wahrzeichen beherbergt das neue Volvo Museum sowie Ausstellungen, kreative Workshops, Musikveranstaltungen und ein Dynamic-Dining-Konzept in der Ceno Brasserie.  

 

Weitere Informationen zur Stadt finden Sie unter Goteborg.com