Dieser Gin-Sour-Mocktail von den Bartendern des Restaurant Rouhi im House of Rituals in Amsterdam ist einen Versuch wert

Immer wenn wir eine neue Limited Collection herausbringen, wird das im Restaurant Rouhi im Erdgeschoss unseres Flagship Stores House of Rituals in Amsterdam als Inspiration für einen Mocktail genommen.

Die talentierten Bartender lassen sich von der Geschichte der Kollektion, dem Duft, den Inhaltsstoffen und dem Aussehen inspirieren und erschaffen einen Mocktail zum Genießen. Unsere atemberaubende Alchemy Collection mit kräftigen Ambernoten duftet einfach herrlich. Sie hat einen Mocktail inspiriert, der luxuriös, wärmend und gleichzeitig spritzig ist. Das ist die Rouhi-Version eines Gin Sour, der durch die Zugabe von Eigelb statt Eiweiß besonders cremig wird.

Wenn Sie nicht in Amsterdam leben oder einfach diesen Alchemy Mocktail zu Hause ausprobieren möchten, sind Sie hier genau richtig. Inspiriert von dem Bestreben der Alchemisten, Rohstoffe in Gold zu verwandeln, wird dieser Mocktail mit essbaren Goldflocken verziert, die ihn neben dem herrlichen Geschmack zu einem absoluten Hingucker machen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Portionen: 1

Zutaten:

• 1 Orangenscheibe
• Eiswürfel
• 1,5 cl Ingwersirup
• 6 cl alkoholfreier Gin oder Damrak Gin
• 5 g Chaipulver
• 1,5 cl Zitronensaft
• 1 frisches Eigelb
• Optional: essbare Goldblätter oder Glitzer und/oder eine flambierte Orangenscheibe

Zubereitung:

1. Beginnen Sie mit der Dekoration, indem Sie eine Orangenscheibe so lange flambieren, bis sie leicht Farbe annimmt.
2. Füllen Sie einen Shaker mit den Eiswürfeln und geben Sie den Ingwersirup, den (alkoholfreien) Gin, das Chaipulver, den Zitronensaft und das Eigelb dazu. Den Deckel auf den Shaker setzen und kräftig schütteln.
3. Den Cocktail in ein schönes Glas umfüllen und mit der Orangenscheibe dekorieren.
4. Optional für den gewissen Wow-Faktor mit den essbaren Goldblättern verzieren.