Übernachtrezept: Haferflocken mit Kardamom, Mango & Pistazie

Dieses Übernachtrezept mit Haferflocken ist köstlich und gleichzeitig unglaublich nahrhaft. Kardamom schmeckt wunderbar würzig-süß und hat ein intensives Aroma, was ihn zum perfekten Gewürz für süße Gerichte macht. Und wenn Sie Ihre schmackhaften Haferflocken am Vorabend zubereiten, können Sie sie morgens ganz einfach aus dem Kühlschrank nehmen. Dann einfach nur noch frische Mango, Granatapfelkerne und Pistazien auf die Haferflocken geben und schon ist Ihr Frühstück fertig!

 

Vorbereitungszeit: 5 Minuten plus eine Nacht im Kühlschrank

 

Zutaten für 1 Portion

  • 50 g Haferflocken
  • 150 ml ungesüßte Milch auf Pflanzenbasis (wir haben Mylk von Rebel Kitchen verwendet)
  • 1 EL Ahornsirup oder Honig (oder Agavendicksaft)
  • 1/2 TL Kardamompulver
  • Ein paar Scheiben frische Mango
  • 2 EL frische Granatapfelkerne
  • 1 EL grob gehackte Pistazien

 

 

Zubereitung

  1. Die Haferflocken mit der Milch auf Pflanzenbasis, dem Ahornsirup und dem Kardamompulver mixen. Alles gut vermengen, mit einer Folie oder einem Deckel abdecken und im Kühlschrank bis zum nächsten Morgen ziehen lassen.

  2. Die Haferflocken mit Mango, Granatapfelkernen und den grob gehackten Pistazien garnieren. Guten Appetit!

 

 

Mirjam Leslie-Pringle

Mirjam Leslie-Pringle ist Essens-Expertin/Ernährungsberaterin und betreibt den beliebten vegetarischen Rezepte-Blog veggieverymuch.com. Geboren und aufgewachsen in den Niederlanden hat sie vor drei Jahren ihre Heimat verlassen und mit ihrer Familie auf Ibiza ein neues Leben begonnen. Zusammen mit ihrem Ehemann, drei Kindern, vier Pferden, drei Hunden und einer Katze sind Mirjams Tage mit Arbeit, Spaß und natürlich einer Menge leckerem und gesundem Essen ausgefüllt.