Pflanzenbasiert und voller Geschmack – hier sind fünf Inspirationen für Ihr Abendessen ganz ohne Fleisch und Milchprodukte.

Veganes Kochen muss nicht langweilig sein – vielmehr kann ein veganes Abendessen sehr lecker sein. Gemüse saugt Aromen geradezu in sich auf, und Kreativität in der Küche muss nicht unbedingt stundenlange Vorbereitungen beinhalten. Ob Sie schon seit Jahren pflanzenbasiert essen oder es zum ersten Mal ausprobieren: hier sind fünf vegane Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.  

Würzige schwarze Bohnen mit Gemüse und Tomatensauce

Wir alle wissen, dass Proteine besonders nach dem Sport wichtig sind. Allerdings können wir diese Proteine auch zu uns nehmen, ohne Berge von Fleisch zu essen. Dieses köstliche Gericht steckt voller proteinreicher Zutaten und Geschmack. Das Rezept lässt sich auch wunderbar vorbereiten und kann dann während der Woche mit unterschiedlichen Beilagen genossen werden. Veganes Rezept mit schwarzen Bohnen ansehen.

Butternusskürbis-Salat mit Grünkohl

Walnüsse, Thymian, Grünkohl – dieses vegane Rezept steckt voller guter Zutaten! Der Star der Show ist der Butternusskürbis. Durch das Grillen erhält dieser Kürbis ein wunderbar süß-rauchiges Aroma, das perfekt ergänzt wird vom erdigen Geschmack des Grünkohls und den knusprigen Walnüssen. Dieses köstliche vegane Rezept ansehen.

Vegane Peking-Pfannkuchen

Erwarten Sie Besuch? Hier ist ein Gericht, mit dem Sie alle begeistern werden. Bei diesem veganen Rezept bereiten Sie Pfannkuchen, Sauce und Füllung selbst zu. Über dieses Gericht werden alle, die veganes Essen langweilig finden, staunen – die selbstgemachten Peking-Pfannkuchen werden sie mit Sicherheit vom Gegenteil überzeugen. Dieses vegane Rezept ansehen, das Ihre Gäste begeistern wird.

Blumenkohl-Kichererbsen-Burger

Wenn Sie gerne Burger essen, probieren Sie doch einmal diese fleischfreie Alternative. Diese Burger werden Sie rundum zufriedenstellen. Sie sind ballaststoffreich und stecken voller Vitamin B. Genießen Sie sie mit einem Burgerbrötchen und veganem Käse oder mit einem Salat, wenn Ihnen nach etwas Leichterem ist. Dieses köstliche vegane Rezept ansehen.

Dahl aus gelben Linsen

Das perfekte Gericht für einen kalten Abend: dieses vegane Dahl steckt voller wärmender Gewürze. Mit Limette, Koriander und Cashews sorgt diese Bowl für einen Energieschub und verwöhnt Sie mit phänomenalem Geschmack. Dies ist eines dieser einfachen Gerichte, die sich perfekt für einen Abend unter der Woche eignen – das müssen Sie einfach ausprobieren! Dieses vegane Dahl-Rezept mit Linsen ansehen.