A medida que suben las temperaturas, el cuerpo nos pide bebidas ligeras y sanas. Olvídate del calor con una bebida llena de fruta y fresca como el hielo. Te damos algunas opciones deliciosas para refrescarte y cuidarte.

 

Limonada casera

Para cuatro personas

 

Ingredientes

1 vaso de agua | 1 vaso de azúcar | 4-6 limones | 4 vasos de agua fría (con gas)

 

No hay nada mejor para combatir el calor que una buena y clásica limonada casera. Empieza por el sirope, porque necesita enfriarse en el frigo antes de mezclarlo con el zumo de limón. Una vez que esté frío, mézclalo con el zumo de limón (colado o no), agítalo bien y añade agua con o sin gas.

 

GINGER ALE SOUR CON PEPINO Y LIMA

Para 2 vasos

 

Ingredientes

1 lima | 4 hojas de lima con geladas | 4 rodajas de pepino | 300 ml de jengibre de calidad | Cubitos de hielo

 

Coge 2 vasos y exprime media lima en cada uno. Añade las hojas de lima y el pepino a cada vaso y presiona fuerte con una cuchara para liberar los sabores. Llena los vasos con cubitos de hielo y añade el ginger ale. Mezcla bien antes de servir.

 

 

LIMONADA CON MARACUYÁ Y AZAHAR

Para 4 vasos

 

Ingredientes

4 maracuyás | Zumo y ralladura de 2 limones | 4 ramitas de menta | 800 ml de refresco de limón con gas | 1 cucharadita de agua de azahar | Cubitos de hielo

 

Pela el maracuyá y ponlo en una jarra. Añade la ralladura de limón, el zumo, la menta, el refresco de limón, el agua de azahar y llena la jarra con cubitos de hielo. Mezcla bien y sírvelo en los vasos.

 

Consejo: ¿Quieres hacer cubitos de hielo florales? pon algunas flores comestibles en las cubiteras, rellénalas con agua y ponlas en el congelador hasta que estén listos.

 

 

TÓNICA DE GRANADA Y ALBAHACA

Para 4 vasos

 

Ingredientes

100 ml de agua | 70 ml de melaza de granada (o jarabe) | 4 estrellas de anís estrellado | 800 ml de tónica | hojas de albahaca fresca

 

Llevar a ebullición en una olla pequeña el agua, la melaza de granada y el anís estrellado y apagar el fuego. Deja los ingredientes infusionar 10 minutos. Divide la mezcla en
4 vasos, añade algunas hojas de albahaca y llénalos con hielo. Pon 200 ml de tónica en cada vaso. Mezcla bien antes de servir.

 

REFRESCO DE MANGO CON AGUA DE ROSAS Y LIMA

Para 4 vasos

 

Ingredientes

250 g de mango fresco o congelado | 2 1⁄2 cucharadas de azúcar | 50 ml de agua | 1 1⁄2 cucharadita de agua de rosas | 2 limas | las hojas de 4 ramitas de menta | 600 ml de agua con gas | Hielo picado

 

Pon el mango, el azúcar y el agua en
una olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Bate la mezcla hasta que se haga puré. Añade el agua de rosas y deja que se enfríe. Divide la mezcla en 4 vasos. Añade el zumo de media lima a cada vaso, algunas hojas de menta y hielo picado. Pon 150 ml de agua con gas a cada vaso y mezcla suavemente antes de servir.

 

TÓNICA DE ARÁNDANO Y JENGIBRE

Para 4 vasos

 

Ingredientes

250 ml de zumo de arándano | 3 cucharaditas de jengibre fresco pelado y rallado | 250 ml de tónica | 400 ml de agua con gas | ralladura de 1 limón | 1 puñado de arándanos

 

Mezcla el zumo de arándanos y el jengibre en un medidor, déjalos 5 minutos. Cuela la mezcla en una jarra, pon la cáscara de limón, el hielo picado, la tónica, el agua con gas y los arándanos. Revuelve bien antes de servir.