Un postre divertido de hacer y compartir con tu familia y amigos.

¿Se te ocurre algo más divertido que preparar algo dulce para las Navidades? Estos adorables muñecos de nieve decoran deliciosos conos de helado con tarta red velvet. Para chuparse los dedos.

Pero lo divertido no solo es el sabor: si les añades un toque de color y glaseado tendrás un postre de Navidad verdaderamente mágico. También es una receta perfecta para animar a los más pequeños a entrar en la cocina para echarte una mano decorando los muñecos.

¿No se te da muy bien la cocina? ¡No pasa nada! Solo tienes que comprar la mezcla ya preparada de tarta red velvet y te garantizamos que nadie se va a dar cuenta.

Tiempo de elaboración: 60 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

• 4 conos de helado (los encontrarás en la mayoría de tiendas de pastelería y supermercados o también puedes comprarlos online)
• 125 g de mantequilla sin sal
• 150 g de azúcar en polvo
• 2 huevos pequeños
• 25 g de cacao en polvo
• 1 cucharadita de colorante alimenticio rojo (natural)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 150 g de harina tamizada
• 120 ml de suero de leche
• ½ cucharada de vinagre blanco
• 1/2 cucharada de bicarbonato
• 12 nubes
• 4 ramitas de romero
• 100 ml de sirope de azúcar
• 100 g de azúcar
• 2 lenguas de golosina
• Lápices de tinta comestible
• Azúcar para el glaseado
• Decoraciones de colores
• 4 palillos de tamaño medio

Pasos:

1. Precalienta el horno a 160 ºC.
2. Mezcla la mantequilla y el azúcar en un bol hasta que quede ligero y esponjoso.
3. Ve añadiendo poco a poco los huevos, mezclándolo bien cada vez que eches uno, hasta que quede homogéneo.
4. Incorpora el cacao, el colorante y el extracto de vainilla.
5. Añade la mitad de la harina junto con la sal y mézclalo bien.
6. Añade la mitad del suero de leche y vuelve a mezclar.
7. Repite este proceso con lo que queda de harina y suero de leche.
8. Cuando tengas una masa suave, mezcla el vinagre con el bicarbonato y añádelo a la mezcla. Remuévelo hasta que la mezcla vuelva a quedar homogénea y luego repártelo entre los conos de helado.
9. Colócalos en una bandeja de horno y deja que se hagan durante 40 minutos. Deja que se enfríen.
10. Mientras los pasteles están en el horno, moja las ramitas de romero en el sirope de azúcar y luego pásalos por el azúcar. Deja que se sequen y se endurezcan en un soporte.
11. Pincha tres nubes en cada palillo y dibuja una cara con tinta comestible (también puedes usar chocolate derretido, pero es más fácil con un lápiz).
12. Pincha los muñecos de nieve en los pastelitos, para que queden rectos. Decora algunos de los muñecos con ramitas de romero y otros con una bufanda hecha con las lenguas de golosina.
13. Añade las decoraciones de colores y con el azúcar glas.