Si savoureux que l’on dirait une crème glacée classique, ce dessert estival permet d’utiliser les bananes trop mûres

Qui a dit que les bananes trop mûres devaient finir à la poubelle ? Essayez cette recette de glace à la banane sans produits laitiers, pour réduire vos déchets alimentaires.

Onctueuse et crémeuse, c’est une recette 100% végane. Attention : vos bananes doivent être bien mûres, noires et légèrement fripées, car c’est ce qui permet de retrouver la texture des glaces traditionnelles à la crème.

Recette pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes + temps de repos toute la nuit

INGRÉDIENTS

• 3 Bananes très mûres
• 2 cs Beurre de cacahuètes
• ¼ cs Cardamome en poudre

GARNITURE

• Pépites de chocolat

PRÉPARATION

• Pelez les bananes puis coupez-les en morceaux d’environ ½ cm.
• Placez-les au congélateur pendant toute la nuit.
• Le lendemain, lorsque les morceaux de bananes sont congelés, mettez-les dans un mixeur. Ajoutez le beurre de cacahuètes et la cardamome.
• Attention, cela va faire du bruit.
• Mixez jusqu’à une consistance totalement lisse et onctueuse comme de la crème glacée.
• Si nécessaire, ajoutez un peu de flocons d’avoine pour encore plus d’onctuosité.

Dégustez sans plus attendre votre crème glacée à la banane sans oubliez de la saupoudrer de pépites de chocolat !