Si savoureux que l’on dirait une crème glacée classique, ce dessert estival permet d’utiliser les bananes trop mûres
Qui a dit que les bananes trop mûres devaient finir à la poubelle ? Essayez cette recette de glace à la banane sans produits laitiers, pour réduire vos déchets alimentaires.
Onctueuse et crémeuse, c’est une recette 100% végane. Attention : vos bananes doivent être bien mûres, noires et légèrement fripées, car c’est ce qui permet de retrouver la texture des glaces traditionnelles à la crème.
Recette pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes + temps de repos toute la nuit
INGRÉDIENTS
- 3 Bananes très mûres
- 2 cs Beurre de cacahuètes
- ¼ cs Cardamome en poudre
GARNITURE
- Pépites de chocolat
PRÉPARATION
- Pelez les bananes puis coupez-les en morceaux d’environ ½ cm.
- Placez-les au congélateur pendant toute la nuit.
- Le lendemain, lorsque les morceaux de bananes sont congelés, mettez-les dans un mixeur. Ajoutez le beurre de cacahuètes et la cardamome.
- Attention, cela va faire du bruit.
- Mixez jusqu’à une consistance totalement lisse et onctueuse comme de la crème glacée.
- Si nécessaire, ajoutez un peu de flocons d’avoine pour encore plus d’onctuosité.
Dégustez sans plus attendre votre crème glacée à la banane sans oubliez de la saupoudrer de pépites de chocolat !
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