Spécial petit déjeuner : muesli cardamome/mangue/pistache

Délicieux et très nourrissant, ce muesli d’avoine se prépare la veille. Avec son puissant arôme à la fois épicé et sucré et son parfum très aromatique, la cardamome est idéale pour les recettes sucrées. Préparez ce muesli d’avoine savoureux avant d’aller vous coucher et vous n’aurez plus qu’à le déguster le lendemain matin. Il vous suffira de rajouter la mangue fraîche, la grenade et les pistaches et... à table !

 

Temps de préparation : 5 minutes plus une nuit de refroidissement au réfrigérateur

 

Ingrédients pour 1 personne

  • 50 g de flocons d’avoine
  • 150 ml de lait végétal non sucré (nous utilisons Mylk de Rebel Kitchen)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel (ou de sirop d’agave)
  • 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre
  • Quelques tranches de mangue fraîche
  • 2 cuillères à soupe de graines de grenade fraîche
  • 1 cuillère à soupe de pistaches grossièrement hachées

 

 

Préparation

  1. Mélangez les flocons d’avoine avec le lait végétal, le sirop d’érable et la cardamome en poudre. Mélangez bien, couvrez avec un couvercle ou un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit.

  2. Ajoutez la mangue, les graines de grenade et les pistaches hachées aux flocons d’avoine. Régalez-vous !

 

 

Mirjam Leslie-Pringle

Experte dans l'industrie alimentaire, photographe, Mirjam Leslie-Pringle est la créatrice du très populaire blog de recettes végétariennes veggieverymuch.com. Née et élevée aux Pays-Bas, Mirjam et sa famille ont quitté Amsterdam il y a trois ans pour commencer une nouvelle aventure sur l'île d'Ibiza. Un mari, trois enfants, quatre chevaux, trois chiens et un chat, Mirjam passe ses journées à jongler entre travail, plaisir et bien sûr cuisine saine et délicieuse.