Désaltérez-vous tout l’été avec trois recettes de thé glacé savoureuses, originales et rafraîchissantes

Le thé glacé n’a que des avantages : en plus d’apaiser notre esprit, il contient des antioxydants excellents pour la santé et nous aide à nous rafraîchir. Autrement dit, c’est une boisson idéale à siroter tout l’été. Vous l’achetez sûrement en bouteille au supermarché, mais saviez-vous que vous pouvez aussi le préparer très facilement ? Sans conservateurs et formulées à partir de fruits frais, ces recettes au romarin, à la cannelle ou au citron/gingembre ne manquent pas d’originalité.

1. Thé glacé au thé vert et au romarin

Temps de préparation : 15 minutes plus 2 heures de refroidissement au réfrigérateur

Instructions

1. Faites bouillir votre eau et versez-la dans une carafe. Faites infuser les sachets de thé pendant au moins 10 minutes dans l’eau chaude.

2. Pendant ce temps, détaillez le pamplemousse en quartiers, retirez les sachets de thé de l’eau et pressez-les pour les essorer. Votre thé doit être fort et parfumé.

3. Versez les 60 ml de sirop d’érable et le jus de citron dans le thé.

4. Ajoutez environ cinq brins de romarin frais et trois ou quatre quartiers de pamplemousse rose dans la carafe, puis laissez refroidir la boisson au réfrigérateur pendant deux heures.

5. Placez quelques (demi-)rondelles de pamplemousse, des brins de romarin et des glaçons dans un verre et remplissez-le avec le thé froid. Sirotez votre thé glacé !

2. Thé glacé épicé à la cannelle

Temps de préparation : 15 minutes plus 2 heures de efroidissement au réfrigérateur

Instructions

1. Faites bouillir votre eau et versez-la dans une carafe. Faites infuser les sachets de thé pendant au moins 10 minutes dans l’eau chaude.

2. Pendant que le thé infuse, découpez l’orange et le gingembre. Retirez les sachets de thé de l’eau et pressez-les pour les essorer. Votre thé doit être fort et parfumé.

3. Versez les 60 ml de sirop d’érable et le jus de citron dans le thé.

4. Ajoutez le thym frais, quatre rondelles d’orange et quelques lamelles de gingembre dans la carafe, puis laissez refroidir la boisson au réfrigérateur pendant deux heures.

5. Placez quelques (demi-)rondelles d’orange, des brins de thym, deux lamelles de gingembre et des glaçons dans un verre. Remplissez le verre de thé froid.

3. Thé glacé au citron et au gingembre

Temps de préparation : 15 minutes plus 2 heures de refroidissement au réfrigérateur.

Instructions

1. Faites bouillir votre eau et versez-la dans une carafe. Faites infuser les sachets de thé pendant au moins 10 minutes dans l’eau chaude.

2. Pendant ce temps, détaillez le citron en rondelles et découpez de fines lamelles de gingembre, puis retirez les sachets de thé de l’eau en les pressant une dernière fois. Votre thé doit être bien fort.

3. Versez les 60 ml de sirop d’érable et le jus de citron dans le thé.

4. Ajoutez quatre ou cinq feuilles de menthe fraîche, cinq rondelles de citron et quelques lamelles de gingembre dans la carafe, puis laissez refroidir la boisson au réfrigérateur pendant deux heures.

5. Placez quelques rondelles de citron, des brins de menthe fraîche, deux lamelles de gingembre et des glaçons dans un verre. Remplissez avec le thé glacé et savourez !