Un week-end à Amsterdam : découvrez ses coins secrets

Si vous n’avez qu’un week-end pour visiter Amsterdam, il peut s’avérer difficile de tout faire, tellement il y a de choses à voir. Alors nous vous avons établi un itinéraire débordant de conseils et d’expériences d’initié. Bien entendu, Amsterdam est réputée pour ses canaux, ses bicyclettes et ses tulipes. Mais au-delà de ça, la ville offre une nature luxuriante, et des activités de bien-être à découvrir. Ce guide d’expert vous permettra de vraiment connaître la ville, tout en vous sentant reposé et régénéré à votre retour.

 

Rituals est née dans cette belle ville européenne. Nous la connaissons donc comme notre poche. Nous vous révélons ce qu’il y a de mieux à faire en deux jours, afin de vous immerger totalement dans cette merveilleuse ville et en profiter tel un autochtone.

 

Jour 1 : exploration

 

Le matin

C’est les vacances. Alors démarrez en douceur avec une balade le long de la rivière Amstel, tout en admirant l’architecture néerlandaise traditionnelle et les péniches. Niché dans l’enceinte du musée Hermitage Amsterdam, se trouve un restaurant brunch : le Dignita. Le menu propose des classiques revisités, comme les œufs Bénédicte sur galette de pomme de terre ou les beignets de courgette et de pois chiches, élaborés quand c’est possible à partir d’ingrédients locaux et issus d’élevage en plein air. Partie intégrante de l’entreprise sociale We Are Not For Sale, le restaurant vient en aide aux victimes de trafic d’êtres humains en contribuant à leur instruction et à leur formation.

 

 

En traversant le pont Magere Brug, vous rejoindrez Utrechtsestraat, une rue commerçante bordée de boutiques chics, dont le Urban Spa Rituals fait partie. Vous pouvez réserver des soins comme une épilation ou une pose de vernis, ou encore un soin complet, tel qu’une stimulation de collagène ou un massage aux coquillages chauds. Le décor aussi bien moderne qu’accueillant offre un cadre apaisant qui permet de s’échapper du tumulte de la ville. À votre arrivée, une infusion vous sera offerte. Et n’oubliez pas de vous détendre et d’explorer la boutique avant de continuer votre route. 

 

Trouvez ici une boutique Rituals à proximité.

 

L’après-midi

Comment pourrions-nous décrire la météo d’Amsterdam ? Disons qu’elle est plutôt variable. Il peut subitement se mettre à pleuvoir, alors qu’il faisait beau une minute auparavant. Assurez-vous donc d’avoir un imperméable ou un parapluie, quelle que soit la saison. S’il y a du soleil, ou si une averse fraîche inopportune n’est pas un problème, prenez un bateau. Rendez-vous à Sloep Delen (sloepdelen.nl) sur le quai Nassaukade pour en louer un (vous pouvez le réserver en ligne par avance). Ils sont faciles à manœuvrer mais n’allez pas trop vite pour avoir le temps de profiter de la vue offerte par cette belle ville. Si vous naviguez jusqu’au bas du canal Prinsengracht, vous passerez devant la maison d’Anne Frank. En atteignant la Amstel, allez tout droit sur le canal Nieuwe Prinsengracht pour passer à côté du zoo Artis. Si vous avez de la chance, vous apercevrez les girafes. Vous pourrez ensuite retourner à votre point de départ. Les bateaux peuvent accueillir jusqu’à 12 personnes et il est possible d’emporter avec vous des boissons et des snacks.

 

Le soir

Dirigez-vous vers l’illustre établissement De Kas : une verrière aérée de huit mètres de haut, proposant un menu à chaque fois différent et influencé par les saisons, la passion du métier et les circuits courts. De Kas est environné par un petit potager et possède dans la région De Beemster, classée au patrimoine de l’Unesco, à environ 20 minutes de la ville, un espace où poussent toute l’année 200 espèces différentes de fruits, légumes et aromates. Les aliments étant cueillis le matin pour être servis dans l’après-midi, vous pouvez être assuré de leur fraîcheur. Ce qui n’est pas produit par De Kas est issu de producteurs locaux bio. Si cuisiner permet de vous détendre, vous pouvez ramener en souvenir une copie du livre de cuisine Restaurant De Kas Amsterdam Plant to Plate (Du potager à l’assiette).

 

 

Jour 2 : faites-vous plaisir

Le matin

Commencez la journée en vous dirigeant vers De Pijp, situé au sud du centre-ville. C’est un quartier trépident qui abrite sur Albert Cuypstraat le marché le plus important d’Europe. Mais nous vous recommandons d’aller plutôt dans la rue parallèle bordée d’arbres, Gerard Dousstraat. Avec ses petites boutiques agréables à explorer, c’est un endroit charmant pour se faire plaisir. Si vous avez un faible pour la décoration, rendez-vous à Groen + Akker, une petite boutique d’accessoires d’intérieur chics conçus par des experts dans le domaine. Les bougies torsadées Lex Pott sont un pur plaisir pour les yeux et constitueront un joli souvenir.

 

Au coin de la rue se trouve le Factory Girl (factorygirl.net), un restaurant brunch proposant un menu sain et appétissant. Les plats salés sont succulents et n’hésitez à terminer votre repas avec leur délicieux dessert végan. Par exemple, une crème de noix de coco servie avec un choix de cinq garnitures, comme du chocolat noir, des fruits rouges et de la banane.  

 

L’après-midi

Ce qui fait vibrer notre âme et rend nos vacances inoubliables est différent pour chacun d’entre nous. Alors choisissez votre propre aventure de l’après-midi. Vous pouvez soit vous rendre à la boulangerie Levain et le vin pour profiter des irrésistibles senteurs du pain frais, et remplir le panier de votre vélo de petites douceurs. Vous pouvez louer des bicyclettes dans toute la ville. De nombreux hôtels proposent aussi un service de location. Puis, dirigez-vous vers Amsterdam Bos au sud de la ville. Ce parc trois fois plus grand que Central Park à New York, est un bel endroit pour profiter de la nature. Explorez la faune, la flore, la nature sauvage, le relief, les jolis jardins aménagés et le grand lac Nieuwe Meer. N’oubliez pas de vous arrêter pour pique-niquer au cours d’une de vos expéditions.

 

Sinon, allez visiter Museumplein, un quartier culturel dans Amsterdam, pour assouvir vos envies d’art. Vous y trouverez le beau Rijksmuseum, consacré aux arts et à l’artisanat datant du Moyen Âge à aujourd’hui ; le musée Van Gogh ; le Stedelijk Museum, musée d’art moderne et contemporain ; et le Moco Museum, proposant de l’art moderne plus expérimental comme celui de Banksy. Il a été prouvé que contempler de l’art procure les mêmes sentiments de plaisir que lorsqu’on est amoureux, et réduit aussi le taux de cortisol, l’hormone du stress. 

 

En réalité, Rituals possède un lien particulier avec le Rijksmuseum. Notre exceptionnelle Édition Limitée Amsterdam Collection a été imaginée en collaboration avec le célèbre musée. Ses motifs ont été inspirés du vase Ming bleu de Delft et de l’influence asiatique qu’a connu Amsterdam, tandis que la riche senteur est formulée à partir de tulipes néerlandaises et de yuzu japonais.

 

Le soir

Entrepot propose chaque jour un menu différent (sauf le mardi, jour de fermeture) et des plats conçus avec des produits locaux et de saison, qui sont aussi beaux qu’appétissants. Pour accompagner votre repas, dégustez un vin parmi la carte variée de vins provenant de France, d’Italie, d’Allemagne et d’Autriche. L’entrepôt est lumineux et aéré, et le restaurant possède désormais une boutique où vous pouvez choisir parmi une sélection de pains maison, de vins et de café à emporter.

 

Si vous visitez Amsterdam après le 21 October, n’oubliez pas de vous rendre à la nouvelle House of Rituals Spui 10, qui se situe à proximité de la toute première boutique Rituals se trouvant toujours sur Kalverstraat. Ce nouvel espace réparti sur 2 étages vous permet de vous immerger totalement et propose des produits exclusifs et disponibles nulle part ailleurs. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre nouvelle boutique.