Du smoothie bowl au pain perdu végan en passant par le porridge aux flocons d’avoine à préparer la veille, découvrez des recettes équilibrées pour le petit déjeuner.

La nuit, notre corps n’est pas tout à fait inactif. C’est pendant que nous dormons qu’il sécrète le plus d’hormones de croissance qui permettent de stimuler et de régénérer nos muscles et notre système immunitaire. C’est pourquoi il est essentiel de manger un petit déjeuner équilibré.  

Les professionnels de la santé insistent sur les bienfaits d’un petit-déjeuner équilibré, qui permet non seulement d’apporter l’énergie nécessaire pour affronter la journée mais aussi de favoriser la concentration. Sans compter qu’avec un ventre vide, on a davantage tendance à grignoter…  

Alors pour vous aider à faire le plein d’énergie et à commencer la journée du bon pied, nous vous proposons sept délicieuses recettes équilibrées faciles et rapides à préparer pour le petit déjeuner. Bon appétit ! 

PORRIDGE À PRÉPARER LA VEILLE 

Vous voulez gagner du temps le matin ? Cette recette de porridge aux flocons d’avoine est prête en cinq minutes chrono et peut se préparer la veille, pour un petit déjeuner rapide et facile à préparer. Riche en fibres et en protéines et faible en sucres, elle contient du curcuma aux vertus anti-inflammatoires. C’est une excellente idée de petit déjeuner pour bien commencer la journée et booster votre énergie. De quoi tenir jusqu’à la pause de midi ! Découvrez cette recette équilibrée pour le petit déjeuner.

AÇAI SMOOTHIE BOWL 

Autre option gourmande, facile à préparer et faible en calories : l’açai smoothie bowl, parfait pour faire le plein de superaliments. Avec ses graines de chia et de lin et ses baies riches en vitamines, il vous donnera un petit coup de boost et sublimera votre peau. Enregistrez dès maintenant cette recette équilibrée pour le petit déjeuner.

TOAST À L’AVOCAT ET AU DUKKAH  

Faible en calories et riche en saveurs, cette recette facile à préparer allie la texture crémeuse de l’avocat aux saveurs du dukkah, un mélange égyptien de noix, de graines et d’herbes grillées. À manger avec un œuf poché ou des protéines au choix pour encore plus de gourmandise. Découvrez cette recette de toast d’avocat.

Notre conseil : boostez votre humeur et votre apport en vitamines avec cette délicieuse recette de smoothie pour le petit déjeuner.

SCONES À LA MANDARINE ET AUX DATTES MEDJOOL  

Ces scones aux fruits peuvent être préparés à l’avance et dégustés quand vous le souhaitez. Dans cette recette, nous avons utilisé de la farine complète, plus riche en fibres et en vitamines que la farine blanche. Les dattes Medjool apportent une délicieuse touche sucrée et sont riches en antioxydants, tandis que la mandarine à teneur élevée en vitamine C donne un petit côté acidulé. Ces scones aux fruits sont parfaits à déguster au petit déjeuner.

SMOOTHIE BOWL AU CHOCOLAT ET BEURRE DE CACAHUÈTE  

Saviez-vous que le cacao est un superaliment ? Ce smoothie bowl utilise le chocolat dans sa forme brute pour profiter de ses puissants antioxydants, le tout accompagné de bananes surgelées pour le potassium et de beurre de cacahuètes pour les protéines. Une délicieuse recette riche en nutriments. Découvrez cette recette de smoothie bowl facile pour le petit déjeuner.

PAIN PERDU VÉGAN 

Vous aimez manger sucré au petit déjeuner ? Faites-vous plaisir avec cette version saine et végane du pain perdu classique, imaginée par notre chef Renaud Goigoux. Les bananes surgelées et le lait végétal apportent une texture crémeuse, tandis que les fruits se chargent des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Congelez vos bananes la veille au soir pour préparer cette délicieuse recette en 15 minutes seulement. Découvrez notre pain perdu végan en version allégée.

CHAKCHOUKA 

Commencez le week-end avec un petit déjeuner haut en couleurs qui nous vient tout droit d’Afrique du Nord. Alliant légumes riches en nutriments, herbes et épices, cette chakchouka est facile à préparer pour un brunch entre amis ou en famille. Découvrez cette recette simple pour le petit déjeuner.

Vous avez aimé ces recettes équilibrées pour le petit déjeuner ? Découvrez toutes nos recettes savoureuses et régalez-vous !