Équilibrées, gourmandes et rapides à préparer : découvrez nos idées de recettes pour tous les soirs de la semaine

Qui a dit qu’on ne pouvait pas se régaler en mangeant équilibré ? Voici des idées de repas pour toute la semaine, riches en nutriments et très faciles à réaliser, prêtes en moins de 30 minutes.  

Envie de vous lancer dans l’art de la cuisine en pleine conscience ? Préparez un dîner romantique aux chandelles ou concoctez un repas sain pour toute votre famille grâce à ces recettes qui changent de l’ordinaire. Tous ces plats sont formulés à partir d’ingrédients frais, riches en nutriments et gorgés de saveurs. Ils sont également adaptables pour les végétariens, les végans et les carnivores.  

Trouvez l’inspiration avec sept recettes de dîners parmi nos favorites, pour cuisiner sainement delectably en quelques minutes seulement. 

SALADE DE BETTERAVE ROUGE ET D’ENDIVE (10 MIN)  

Envie de dîner léger et de changer de l’ordinaire ? Cette salade colorée à la feta se prépare en 10 minutes. Aux fruits rouges et orange et aux légumes, cette salade riche en bêta-carotène aide à stimuler le système immunitaire et à lutter contre les radicaux libres. Découvrez cette recette rapide, facile et équilibrée pour le dîner. 

SALADE JAPONAISE AU CHOU KALE ET WAKAME (15 MIN) 

L’ingrédient principal de cette salade gourmande est l’algue wakame, que vous connaissez sûrement si vous aimez la cuisine japonaise. L’algue wakame fait partie des superaliments : elle est riche en vitamines A, C, E et K, qui favorisent la santé de la peau et donnent un teint éclatant. C’est aussi une excellente source de calcium et de fer. Ajoutez du chou kale, de l’avocat, de l’edamame et des radis à ce mélange pour faire le plein de nutriments. Découvrez la recette de cette salade savoureuse. 

HARICOTS NOIRS ÉPICÉS AUX LÉGUMES ET À LA SAUCE TOMATE (20 MIN)  

Enrichi en protéines et en micro-nutriments aux bienfaits uniques, ce plat mijoté épicé aux haricots noirs est excellent pour aider votre corps à récupérer et recharger les batteries après une séance de sport. Préparez-le en début de semaine et accommodez-le de différentes façons au cours des prochains jours : avec du riz complet pour un dîner nourrissant, en accompagnement d’une salade ou de légumes grillés, sur des nachos ou même en wrap. Une recette de dîner facile à adapter. 

RIZ FRIT AU BABY PAK CHOÏ, AUX SHIITAKES ET AU SAUMON (25 MIN)  

Le vendredi soir, c’est pizza à emporter ? Pour changer, préparez cette recette aux légumes et aux saveurs asiatiques riche de nouvelles saveurs. Elle couvre 75 % de l’apport journalier recommandé en vitamine C en un seul repas, grâce aux vertus nutritives du pak choï. Cette recette pour quatre personnes se prépare en moins d’une demi-heure et ne manquera pas d’impressionner votre famille ou vos amis. Une recette saine idéale à préparer le vendredi soir. 

YAKITORI NEGIMA DE POULET (30 MIN)  

Vous recevez ce soir ? Cette recette digne des meilleures tables a été imaginée par Renaud Goigoux [link to: https://www.rituals.com/en-gb/mag-food-rouhi-re.html], chef cuisinier du Rouhi, et mêle des légumes frais à une sauce laquée japonaise. Vous pouvez remplacer les cuisses de poulet par n’importe quelle protéine. Servez ce plat avec une bonne salade pour un dîner sain et savoureux en tête-à-tête ou entre amis. 

Idée : terminez ce repas par un cheesecake végan au caramel à l’orange. Une version saine, mais tout aussi savoureuse qu’un cheesecake classique.  

TARTE PIZZA AUX CHAMPIGNONS (35 MIN) 

Entre le lait de coco crémeux, l’explosion de saveurs épicées et la pâte feuilletée croustillante, cette tarte pizza aux champignons regorge de bons nutriments. Les champignons aident à réguler le taux de sucre dans le sang et contribuent à une bonne santé cardiovasculaire, immunitaire, musculaire, cutanée et nerveuse. Une recette à essayer dès ce soir. 

KHICHDI RÉCONFORTANT (40 MIN) 

Si vous avez un peu plus de temps, essayez cette recette de khichdi anti-inflammatoire et riche en antioxydants, en protéines et en fibres grâce aux lentilles et au sarrasin. Cette recette aux légumes est idéale pour se rassasier grâce à ses ingrédients plus digestes que les sucres lents. Vous êtes sensible aux épices ? Il suffit d’ajuster la quantité, ce qui en fait un excellent plat pour les enfants, facile à digérer et très nourrissant. Découvrez cette recette saine et réconfortante. 

Vous aimez ces idées équilibrées pour le dîner ? Découvrez toutes nos recettes sans plus tarder.