Te is tudod, hogy mennyire szeretjük a legillatosabb, legfrissebb alapanyagokat használni a termékeinkben – nem meglepő tehát, hogy ezek finom italokhoz is remek ihletet adnak.

Partik, munkahelyi rendezvények, családi összejövetelek – decemberben hamar betelik a programnaptár. Legyen szó akár egy nyugodt otthoni estéről, akár egy, a vendégeknek felszolgált alkoholmentes italról, mutatunk négy, a Rituals legnépszerűbb klasszikus kollekciói alapján készült mocktailt.

The Ritual of Sakura Mocktail  

Ez a krémes, fehér-rózsaszín mocktail főhajtás a bestseller The Ritual of Sakura kollekció előtt. A rizstej, a kókusz és a cseresznye íze miatt ez az édes és krémes ital ideális lezárás a vacsora végén. Finom íz és lenyűgöző, rózsaszín habréteg: ez az elragadó ital a bizonyíték arra, hogy az alkoholmentes nem feltétlenül unalmas. Az elkészítéséhez nem kell shaker; mindössze egy egyszerű tejhabosítóra van szükséged.

Elkészítési idő: 15 

Adag: 1 

Hozzávalók:  

- 1 evőkanál cseresznyeszirup 

- 1 db tojásfehérje 

- Jégkockák 

- 60 ml rizstej 

- 60 ml kókusztej 

Lépések:

1. Öntsd össze a cseresznyeszirupot és a vizet, és alaposan keverd össze őket. Add hozzá a tojásfehérjét, és az összes hozzávalót verd fel habosítóval. 
2. Tölts meg egy poharat jégkockákkal, és öntsd bele a rizs- és a kókusztejet. 
3. Oszd el a tetején a cseresznyehabot.

The Ritual of Jing Mocktail  

A The Ritual of Jing a „belső nyugalomhoz vezető útként” ismert, ez a mocktail pedig problémamentesen beleillik ebbe a filozófiába. A levendula, a lótuszvirág és az uborka friss íze csodásan keveredik össze a pohárban. Egyetlen korty elég belőle, hogy nyugodtabbnak érezd magad, így ez az ital tökéletes választás erre a mozgalmas ünnepi hónapra. És ha már az ünnepeknél tartunk: a koktélt akár könnyű aperitifként is felszolgálhatod egy vacsorapartin.

Elkészítési idő: 30 

Adag: 1 

Hozzávalók: 

- 250 ml víz

- 200 g cukor

- 2 evőkanál szárított levendulavirág

- 100 ml hűtött lótuszvirág-tea

- 50 ml (frissen facsart) uborkalé

- 150 ml szódavíz

- Jégkockák

- Uborkaszeletek (a díszítéshez)

- Levendulavirág (a díszítéshez, elhagyható)

Lépések:

1. Kezdésként készítsd el a levendulaszirupot. Forralj vizet egy kis serpenyőben. Add hozzá a cukrot, és kevergesd addig, amíg teljesen fel nem oldódik benne. Add hozzá a szárított levendulavirágot, és a keveréket hagyd 5 percig főni. Vedd le a serpenyőt a tűzről, és a keveréket hagyd 20 percig ázni. Szűrd le a szirupot, hogy ne maradjanak benne a levendulavirágok, majd hagyd kihűlni. Töltsd ki légmentesen záródó üvegbe vagy befőttesüvegbe, és tedd be a hűtőszekrénybe. 
2. Főzd le a lótuszvirág-teát a csomagolásán olvasható utasítás szerint, majd hagyd teljesen kihűlni. 
3. Készíts friss uborkalevet: hámozz meg egy uborkát, darabold fel, majd zúzd össze turmixgépben. Szűrd le a levét, hogy ne maradjon benne a húsa. 
4. Tölts meg egy koktélshakert jéggel. Tölts a shakerbe 30 ml házi készítésű levendulaszirupot, a lehűtött lótuszvirágteát és az uborkalevet. 
5. Rázd erősen 15-20 másodpercig, amíg az egész jól össze nem keveredik, és le nem hűl. 
6. Tölts meg egy nagy poharat jégkockákkal. Öntsd ki az összekevert italt a pohárba. Töltsd fel szódavízzel, és óvatosan keverd meg egy keverőpálcikával. 
7. Díszítsd a mocktailt néhány, a pohár peremére húzott uborkaszelettel, és szórj rá néhány levendulavirágot, hogy még elegánsabb legyen. 

The Ritual of Ayurveda Mocktail  

Ki ne szeretné a régimódi házi tojáslikőrt? Én rajongok érte, de az alkoholról szívesen elmondok. Ez a változat bizonyítja, hogy nem kell alkohol ahhoz, hogy ugyanolyan finom ital szülessen. Hogy még egyet csavarjak rajta, mandula- és rózsavizet adtam hozzá. Az ihletet természetesen a The Ritual of Ayurveda kollekció adta, ami az egyik kedvencem.

Elkészítési idő: 20 perc 

Adag: 4 

Hozzávalók:  

- 500 ml tejszín 

- 1 teáskanál frissen reszelt szerecsendió 

- 750 ml teljes tej 

- 2 evőkanál mandulakivonat 

- 2 evőkanál rózsavíz 

- 3 db tojás  

- 4 db tojássárgája 

- 65 g cukor 

- ¼ teáskanál só 

- 150 ml tejszín (elhagyható) 

- 1 evőkanál rózsavíz (elhagyható) 

- Rózsaszirmok a díszítéshez 

Lépések:

1. Egy nagy keverőtálba öntsd bele a tejszínt és 1 teáskanál frissen reszelt szerecsendiót. Tegyél egy finom szűrőt a tál tetejére, és tedd félre.
2. Egy közepes méretű serpenyőben keverd össze a tejet, a rózsavizet és a mandulakivonatot. Közepes lángon, időnként megkeverve melegítsd addig, amíg körbe a szélén gyöngyözni, a tej pedig gőzölögni nem kezd.
3. Egy külön keverőtálban verd fel jó alaposan a tojásokat, a tojássárgáját, a cukrot és a sót körülbelül 3-5 percen át, amíg a keverék sűrű és halvány színű lesz. Fokozatosan öntsd hozzá a tejet, és közben folyamatosan verd. Töltsd vissza a keveréket a serpenyőbe, és alacsony lángon, fakanállal folyamatosan kevergetve főzd kb. 6 percig. Azonnal szűrd át a tejszínt tartalmazó keverőtálba.
4. Tedd be a hűtőszekrénybe. Ne fedd le. Hagyd a tojáslikőrt legalább 2 órán át hűlni, hogy teljesen hideg legyen. 
5. A tálaláshoz töltsd ki poharakba a tojáslikőrt; a poharakat csak ¾-ig töltsd meg. 
6. Készítsd el az opcionális rózsás tejszínhabot. Ehhez keverj össze 150 ml tejszínt és 1 evőkanál rózsavizet. Kanalazd rá a tojáslikőrre, és rózsaszirmokkal díszítsd. 

The Ritual of Hammam Mocktail  

Ezt az italt szívesen készítem el magamnak olyankor egy hétköznap este, amikorra nincsenek különösebb terveim. Ilyenkor lehalkítom a telefonomat, felteszek egy nyugtató zenékből álló lejátszási listát, meggyújtok egy illatos gyertyát, majd elkortyolom ezt az italt, miközben időt szakítok a kedvenc bőrápolási rutinomra. Számomra ez a tökéletes módja annak, hogy regenerálódjak a társasági programok miatti kimerülésből. Olyan, mint egy mini otthoni wellnessprogram!

Elkészítési idő: 15 

Adag: 1 

Hozzávalók:  

- 100 ml víz 

- 100 g cukor 

- 4 szál rozmaring (+ tegyél félre a díszítéshez is) 

- Jégkockák 

- 75 ml eukaliptusztea lehűtve 

- 1 lime leve 

- Szódavíz 

- 1 szelet lime 

Lépések:

1. Készíts cukorszirupot: alacsony vagy közepes hőmérsékleten keverd össze a vizet a cukorral és a rozmaringgal egy serpenyőben. Hagyd feloldódni a cukrot, és várj 10 percet, hogy a rozmaringból kioldódjon az íze. Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni a szirupot. Egy pohár mocktailhoz 30 ml cukorszirupra lesz szükséged.
2. Egy koktélshakerbe tölts jégkockákat, 30 ml cukorszirupot, majd add hozzá a teát és a lime levét. 
3. Szűrd át egy zúzott jéggel teli pohárba, és töltsd fel szódavízzel. Díszítsd néhány félretett rozmaringággal és egy lime-szelettel.