Hekkeld meg a diétádat ezekkel az erőt adó táplálkozási tippekkel, amelyek egész nap egyensúlyban tartják az energiaszintedet.
Nem meglepő, hogy az ételek és az energia kéz a kézben járnak, de mely ételek adnak energiát hatékonyabban? Az ennivaló minden élőlénynek üzemanyagul szolgál, amelyre az életben maradáshoz van szükség, de nem mindig választjuk a megfelelő táplálékot. Ha energizáló ételeket adsz az étrendedhez, azzal segíted a szervezeted energiaellátását, és egész nap lendületben maradhatsz. Neil Bridgeman táplálkozási szakértővel beszélgettünk, hogy találjunk néhány egyszerű módszert annak biztosítására, hogy mindannyian maximalizálhassuk az étrendünkben rejlő energiapotenciált.
7 étrendbeli ötlet az energiaszint fenntartásához
1. Kezdjük a reggelivel
„A reggeli egész napra meghatározza az anyagcserét” – mondja Bridgeman. „Tudom, hogy sokan kihagyják a reggeli étkezést, de ha eszünk valamit – és nem kell, hogy ez hatalmas adag legyen –, az segít szabályozni az energiaszintet a nap elején, és a későbbi gyors energiacsökkenést is megelőzi.”
Mit ajánlana tökéletes reggeliként, ha az energia maximalizálásáról van szó? „A fehérjék, szénhidrátok és egészséges zsírok egy kiadós kombinációjára van szükséged. Gondolj zabkására dióval, magvakkal és bogyós gyümölcsökkel keverve; vagy tofura/tojásrántottára spenóttal és paradicsommal kovászos kenyéren; vagy egy turmixra, amelyhez minőségi növényi alapú fehérjét adunk.”
2. Tudd, mikor nassolhatsz
„Ha az energiaszinted délelőtt lecsökken, ami lehet azért, mert nem reggeliztél, vagy mert különösen aktív voltál és sportoltál, akkor úgy érezheted, hogy szükséged van a délelőtti energiapótlásra. Felejtsd el a remegést okozó eszpresszót, helyette fogj egy tenyérnyi diófélét, például mandulát és diót, vagy egy darab gyümölcsöt, almát vagy körtét, amelyek lassan szabadítják fel az energiát.” Növeld a nassolnivalód hatékonyságát azzal is, hogy „egy csésze energizáló és stimuláló zöld teával párosítod, amely szintén hihetetlenül sok antioxidánst tartalmaz” – mondja Bridgeman.
3. A tökéletes hármas ebédre
Ebéd idején sokszor könnyebb egy szendvicsért nyúlni, de ez nem tesz jót a délutáni energiaszintednek. „A szénhidrátban gazdag, minimális fehérjét tartalmazó ebéd a délután közepére a vércukorszinted összeomlásához vezet” – magyarázza Bridgeman. „Az energiaszinted lezuhan, ami azt jelenti, hogy vagy az asztalod alatt fogsz szunyókálni a munkahelyeden, vagy valami csokoládé vagy keksz után nyúlsz, hogy visszanyerd az energiádat.” A megoldás? „Három dologra van szükséged a tányérodon az energiaszinted fenntartásához. Sötét leveles zöldségek, mint a spenót vagy a kelkáposzta, egészséges zsírok, mint az avokádó, az olajos halak vagy diófélék, és egy fehérjeforrás, mint a tojás, bab, hüvelyesek vagy tofu.”
Top tipp: Ebéd után menj el sétálni, a kíméletes testmozgás ugyanis csökkenti az étkezés utáni glükózszint-emelkedést, és megakadályozza a délutáni energiacsökkenést.
4. Nem kell elhagyni a jó dolgokat
„Ki ne szeretne bekapni olykor egy darab kekszet vagy csokoládét? Néha épp erre van szükséged, és ezért meg is kell kapnod. Túl rövid ahhoz az élet, hogy megtagadd magadtól.” Jó hír, ugye? Bridgeman azonban szeretne figyelmeztetni valamire. „Probléma akkor van, ha ez egy mindennapos szokássá válik. A sok cukrot tartalmazó ételek gyakori fogyasztása azt jelenti, hogy mindig többre és többre vágysz, és az energiaszinted újra és újra az egekbe szökik, majd lezuhan. Azokon a napokon, amikor nem eszel kekszet, válassz helyette valamit, ami egészséges zsírokban és fehérjében gazdagabb. Ez lehet olívabogyó, dióféle vagy zöldség hummusszal vagy baba ganoush krémmel. Ezzel gond nélkül kibírod a vacsoráig.”
5. Csökkentsd a hőfokot
Talán meglepődsz, ha megtudod, hogy ha túl sok energiát használsz fel az ételek főzése során, az a szervezetben történő hasznosulását negatív mértékben befolyásolja. „Számos B-vitamin, amelyek az energiatermelés folyamatában kritikus fontosságúak, hőérzékenyek, különösen akkor, ha az élelmiszerek feldolgozási módszere a főzés, grillezés vagy sütés. A párolás általában a legjobb főzési módszer a tápanyagok megkötésére, különösen a zöldségek esetében. Hangsúlyozom, hogy a kevesebb több, ha a zöldség párolásáról van szó. A cél az, hogy a párolt zöldség ropogós maradjon, és megtartsa formáját és színét. A nyers zöldségek szintén nagyszerűek a maximális tápanyag-bevitelhez, de a túl sok nyers zöldség nagyon megterheli az emésztőrendszert, ezért mindent csak mértékkel.”
6. C-vitamin + vas = energia
Bridgeman elmagyarázza, hogy bizonyos élelmiszerek együttes fogyasztása maximalizálja az energiatermelő potenciált: „A növényi alapú vasforrások (pl. spenót, kelkáposzta, fekete káposzta, lencse, bab) és a C-vitamin (citrusfélék, bogyós gyümölcsök, kivi, cseresznye, paprika) párosítása jelentősen javítja a vas felszívódását. A vas létfontosságú az energiaellátás szempontjából, és mivel oly sok nő szenved vashiányban vagy vérszegénységben, ezt nagyon jó tudni.”
7. Vacsorázz korábban
„Egy tisztességes méretű vacsora kulcsfontosságú ahhoz, hogy a szervezeted felkészüljön a magas napközbeni energiaszint csökkentésére, és az alvásra. De ami még ennél is fontosabb, az az étkezés ideje” – mondja Bridgeman. „A kutatások azt mutatják, hogy azok, akik alvás előtt 3 órán belül esznek, nagyobb valószínűséggel ébrednek zavartan, vagyis fáradtabbnak érzik magukat ébredéskor, mint azok, akik lefekvés előtt több mint 3 órával vacsoráznak, így ez az a pont, amikor be kell fejezni a napi étkezést.”
Egy táplálkozási szakértő 5 kedvenc energetizáló élelmiszere
Amikor Bridgeman úgy érzi, hogy kimerült, és szüksége van egy gyors energizáló nassolnivalóra, ezek az ő választásai:
- Hummusz és zeller
- Egy kis tenyérnyi vegyes, nyers dióféle
- Egy csésze zöld tea
- Egy jó minőségű eszpresszó a reggelihez, ha szükség van egy kis lendületre
- Egy kisebb alma, körte vagy banán
Ez a cikk az energia mesterkurzusunk része, hogy segítsünk pozitív energiával megtölteni az életedet és felszabadítani a lehetőségeidet. A pozitívabb életszemlélet érdekében az energia mesterkurzusunkból megtudhatsz mindent a test, az elme és a lélek apró, egyszerű módszerekkel való feltöltéséhez. Merülj el az inspiráló cikkek, videók és az exkluzív hangképek világában, amely energiával tölt fel, és amelyet egyénileg vagy egy 72 órás mesterkurzus keretében is elvégezhetsz.
