Con agrumi, zenzero, cannella e gin allo 0%, questo cocktail analcolico è una vera delizia per il palato, soprattutto se decorato con oro alimentare.
Ogni volta che lanciamo una nuova collezione in Edizione Limitata, il ristorante Rouhi, al piano terra del nostro flagship store House of Rituals ad Amsterdam, la prende come ispirazione per creare un cocktail analcolico.
I talentuosi bartender si ispirano alla storia, alla fragranza, agli ingredienti e all’immagine della collezione per creare un cocktail analcolico da ammirare e degustare con piacere. La nostra straordinaria Alchemy Collection, dalle tonalità intensamente ambrate, ha una profumazione inebriante e coinvolgente che è stata tradotta in un cocktail analcolico ricco, avvolgente e allo stesso tempo frizzante. È la versione del gin sour del Rouhi, ancora più cremoso per l’aggiunta del tuorlo d’uovo al posto dell’albume.
Se non abiti ad Amsterdam o se ci vivi ma ti piacerebbe comunque provare a preparare a casa il cocktail analcolico Alchemy, hai trovato quello che cercavi. Ispirato al desiderio degli alchimisti di trasformare le materie prime in oro, questo cocktail analcolico è guarnito con scaglie d’oro alimentari che lo rendono un vero piacere per tutti, sia per il gusto sia per lo stile.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Porzioni: 1
Ingredienti:
- 1 rondella di arancia
- Cubetti di ghiaccio
- 1,5 cl di sciroppo di zenzero
- 6 cl di gin allo 0% o gin Damrak
- 5 g di polvere di chai
- 1,5 cl di succo di limone
- 1 tuorlo d’uovo fresco
- Facoltativo: foglie d’oro alimentari o glitter e/o rondella d’arancia essiccata
Procedimento:
- Per la decorazione, brucia una fetta di arancia fino a farla annerire un po’.
- Riempi uno shaker con dei cubetti di ghiaccio e aggiungi lo sciroppo di zenzero, il gin allo 0% (o gin), il chai in polvere, il succo di limone e il tuorlo d’uovo. Chiudi lo shaker con il coperchio e agita energicamente.
- Filtra il cocktail in un bel bicchiere e decora con la rondella d’arancia.
- Puoi anche decorare il cocktail con foglie d’oro alimentari per un risultato ancora più sorprendente.
