Squisite, appetitose e pronte ogni volta in cui non sai cosa preparare: prova queste idee per una cena sana e facile. Sono perfette per ogni sera della settimana. Chi ha detto che il cibo sano non è anche gustoso? 

Il cibo sano è tutt’altro che noioso! Lo stesso vale per le ricette facili e veloci che puoi preparare in meno di 30 minuti. Ecco perché abbiamo raccolto una settimana di idee deliziose per una cena sana, poco complessa e ricca di ingredienti nutrienti.  

Sia che tu ti stia orientando verso la cucina d’autore, per preparare una cenetta romantica per due, sia che tu stia cercando la giusta ispirazione per preparare qualcosa di sano in famiglia, ecco quello che cerchi. Tutte le nostre ricette bilanciano ingredienti freschi e ricchi di nutrienti, con sapori che piacciono a tutti. In più possono essere facilmente adattate per soddisfare il palato di vegani, vegetariani e amanti della carne.  

Ti va di lasciarti ispirare? Ecco sette delle nostre ricette preferite per la cena sane e semplici da preparare delectably , anche quando hai poco tempo. 

INSALATA DI BARBABIETOLA ROSSA E INDIVIA IN 10 MINUTI 

Perfetta per quando hai voglia di qualcosa di leggero ma gustoso, questa coloratissima insalata condita con feta pungente è il piatto giusto per soddisfare gli attacchi di fame. Questa preparazione, che unisce frutta e verdura rossa e arancione, è ricca di beta-carotene, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a contrastare i radicali liberi. Dai un’occhiata a questa ricetta per una cena sana, facile e veloce. 

INSALATA GIAPPONESE CON CAVOLO E WAKAME IN 15 MINUTI  

L’ingrediente principale di questa gustosa insalata è il wakame, un’alga bruna comunemente utilizzata nei piatti giapponesi. Se è la prima volta che utilizzi questo fantastico vegetale marino, ti spieghiamo perché è uno dei nostri ingredienti preferiti: l’alga wakame è ricca di vitamine A, C, E e K, tutte fondamentali per mantenere una pelle sana e luminosa. È anche un’ottima fonte di calcio e ferro. Per un piatto ricco di nutrienti, aggiungi al mix il cavolo, l’avocado, l’edamame e i ravanelli. Dai un’occhiata a questa deliziosa ricetta per preparare un’insalata salutare. 

FAGIOLI NERI SPEZIATI CON VERDURE E SALSA DI POMODORO IN 20 MINUTI  

Ricco di proteine e micronutrienti salutari, questo stufato di fagioli neri speziati è un modo delizioso per aiutare il tuo corpo a recuperare e ricaricarsi dopo l’allenamento. Preparalo all’inizio della settimana e gustalo in diversi modi nei giorni successivi: con riso integrale nutriente, insieme a un’insalata o verdure arrostite, accompagnato ai nachos o persino come involtini. Prova questa idea versatile per una cena salutare. 

RISO FRITTO CON CAVOLO CINESE BABY, SHIITAKE E SALMONE IN 25 MINUTI  

Sostituisci la tua cena da asporto del venerdì sera con questo piatto vegetariano ricco di sapori asiatici che delizierà il tuo palato. Con una porzione assumerai il 75% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamina C grazie al cavolo cinese, ricco di nutrienti. La nostra ricetta è per quattro persone ed è pronta per essere servita in meno di mezz’ora, rendendola perfetta per cene sane in famiglia o per sorprendere gli ospiti. Segnati questa ricetta e, il venerdì sera, prepara una cena sana. 

YAKITORI NEGIMA DI POLLO IN 30 MINUTI  

Desideri stupire i tuoi commensali? In questo piatto da ristorante di Renaud Goigoux, capo chef di Rouhi, le verdure fresche si uniscono a una ricca glassa giapponese. Noi abbiamo scelto di utilizzare le cosce di pollo, ma tu puoi sostituirle con qualsiasi proteina a tua scelta e servire questo piatto insieme a una gustosa insalata per una cena abbondante e salutare. L’ideale per serate romantiche o per trascorrere il sabato sera con gli amici. Ecco come preparare questo fantastico piatto tutta salute. 

Suggerimento utile: Subito dopo, servi questa cheesecake vegana con caramello all’arancia. Una versione più sana, ma altrettanto deliziosa, del classico dessert.  

PIZZA DI PASTA SFOGLIA AI FUNGHI IN 35 MINUTI 

Tra la crema di latte di cocco, l’esplosione delle spezie e la delizia della pasta sfoglia, è facile dimenticare che questo gustoso piatto di funghi è anche ricco di sostanze nutritive. I funghi aiutano a mantenere il giusto livello di zucchero nel sangue, favorendo inoltre la salute del cuore, del sistema immunitario, dei muscoli, della pelle e del sistema nervoso. Stasera, prova questa idea per una cena sana. 

KHICHDI CALMANTE IN 40 MINUTI 

Per quelle sere in cui hai un po’ più di tempo a disposizione, questo khichdi ricco di antiossidanti e antinfiammatori è proprio da provare. Ricco di proteine e fibre grazie alle lenticchie e al grano saraceno, questo piatto a base di verdure è un’ottima opzione per prolungare il senso di sazietà, senza il gonfiore di un pasto ricco di carboidrati. Non ami troppo le spezie? Non preoccuparti: la quantità di spezie in questa ricetta può essere facilmente regolata. Il che rende questo piatto ottimo anche per i bambini visto che è delicato, facile da digerire e molto nutriente. Dai un’occhiata a questa ricetta sana e confortante. 

Ti piacciono queste idee per una cena salutare? Abbiamo tantissime altre ricette tutte da scoprire.