Matcha lattes zijn hot! De matcha latte, gemaakt met groene theepoeder in plaats van koffie, geeft je lichaam een supergezonde energieboost. Probeer dit eenvoudige recept uit voor de ultieme pick-me-up op een hete zomerse dag.
Voor 1 persoon
Ingrediënten:
- 1 el groene jasmijnparels
- 75 ml volle kokosmelk
- 75 ml melk
- 2 tl ahornsiroop
- 2 tl matcha poeder
- ijsblokjes
Voorbereiding
1. Kook 100ml water en laat het een klein beetje afkoelen. Giet het water in een kan met een tuit, voeg de jasmijnparels toe en laat de thee gedurende 7 minuten trekken.
2. Giet alle overige vloeistoffen in een cocktailshaker en schud 15 seconden.
3. Doe het matcha poeder in een kom en voeg een scheutje van de getrokken jasmijnthee toe.
4. Gebruik een matcha borstel en roer voorzichtig het poeder door de thee tot het glad is. Giet geleidelijk de rest van de thee erbij terwijl je blijft roeren.
5. Giet het kokosmelk mengsel in een groot glas en vul het met ijsblokjes. Giet dan langzaam het matcha-jasmijn mengsel erbij, zodat er duidelijke lagen ontstaan.
6. Garneer met een takje verse verbena of muntblaadjes.
