Vi liker å bruke de mest velduftende og friskeste ingrediensene i produktene våre, så det er ingen overraskelse at de også gir god inspirasjon til deilige drinker. 

Fester, jobbsamlinger, familiesammenkomster – desember kan være fullstappet av arrangementer. Enten det er for en avslappende kveld hjemme eller for å tilby gjestene en alkoholfri drink, her er fire mocktails basert på noen av Rituals’ bestselgende klassiske kolleksjoner.

The Ritual of Sakura Mocktail  

Denne kremete, hvite og rosa mocktailen er et eneste stort nikk til bestselgeren The Ritual of Sakura. Smakene av rismelk, kokos og kirsebær gjør dette til en søt og kremet drink som er ideell å avslutte middagen med. Med sin deilige smak og et imponerende rosa skumlag beviser denne herlige drinken at alkoholfri ikke trenger å bety kjedelig. Du trenger ingen shaker for å lage denne, alt du trenger er en enkel melkeskummer. 

Tilberedningstid: 15 

Porsjoner: 1 

Ingredienser:  

- 1 ss kirsebærsirup 

- Eggehvite fra 1 egg 

- Isbiter 

- 60 ml rismelk 

- 60 ml kokosmelk 

Trinn: 

1. Tilsett kirsebærsirup og vann sammen, og visp godt. Tilsett eggehviten og pisk alle komponentene sammen med skummeren. 
2. Fyll opp et glass med isbiter og hell i ris- og kokosmelk. 
3. Fordel kirsebærskummet på toppen.

The Ritual of Jing Mocktail  

The Ritual of Jing er kjent som din «vei til indre fred», og denne mocktailen passer sømløst inn i den filosofien. De friske smakene av lavendel, lotusblomst og agurk utgjør en nydelig kombinasjon i glasset. Selv bare en eim av dette vil få deg til å føle på mer ro, noe som gjør den til den perfekte drinken for denne travle måneden. Apropos det: Denne mocktailen kan til og med fungere som en lett aperitiff i ethvert middagsselskap. 

Tilberedningstid: 30 

Porsjoner: 1 

Ingredienser: 

- 250 ml vann

- 200 g sukker

- 2 ss tørkede lavendelblomster

- 100 ml kald lotusblomstte

- 50 ml agurkjuice (ferskpresset)

- 150 ml kullsyreholdig vann

- Isbiter

- Agurkskiver (til pynt)

- Lavendelblomster (til pynt, valgfritt)

Trinn:

1. Start med å lage lavendelsirupen. Kok opp vannet i en liten kjele. Tilsett sukkeret og rør til det er helt oppløst. Tilsett de tørkede lavendelblomstene, og la blandingen småkoke i 5 minutter. Ta kjelen av varmen, og la blandingen trekke i 20 minutter. Sil sirupen for å fjerne lavendelblomstene, og la den avkjøles. Oppbevar den i en lufttett flaske eller krukke i kjøleskapet. 
2. Brygg lotusblomstteen etter instruksjonene på pakken, og la den avkjøles helt. 
3. Lag fersk agurkjuice ved å skrelle en agurk, skjære den i biter og mikse den i en blender. Sil saften for å fjerne fruktkjøttet. 
4. Fyll en cocktailshaker med is. Tilsett 30 ml av den hjemmelagde lavendelsirupen, den avkjølte lotusblomstteen og agurkjuicen i shakeren. 
5. Rist kraftig i 15–20 sekunder til alt er godt blandet og avkjølt. 
6. Fyll et stort glass med isbiter. Hell det blandede innholdet i glasset. Fyll på med kullsyreholdig vann, og rør forsiktig med en rørepinne. 
7. Pynt mocktailen med noen agurkskiver på kanten av glasset, og tilsett noen lavendelblomster for en ekstra elegant presentasjon.

The Ritual of Ayurveda Mocktail  

Hvem elsker vel ikke en god gammeldags eggelikør? Jeg elsker det, men alkohol er ikke et must for meg. Denne varianten beviser at alkohol ikke er nødvendig for å lage en like velsmakende drink. For å gi den en ekstra vri tilsatte jeg mandel- og rosevann. Inspirert, selvfølgelig, av The Ritual of Ayurveda, en av mine favoritter gjennom tidene.

Tilberedningstid: 20 minutter 

​Porsjoner: 4 

Ingredienser:  

- 500 ml kremfløte 

- 1 ts muskatnøtt, nyrevet 

- 750 ml helmelk 

- 2 ss mandelekstrakt 

- 2 ss rosevann 

- 3 egg  

- 4 eggeplommer 

- 65 g sukker 

- ¼ ts salt 

- Valgfritt: 150 ml kremfløte 

- Valgfritt: 1 ss rosevann 

- Roseblader til pynt 

Trinn:

1. Hell kremfløten og 1 ts nyrevet muskatnøtt i en stor miksebolle. Legg en finmasket sil over bollen, og sett til side.
2. Bland sammen melk, rosevann og mandelekstrakt i en middels stor kjele. Varm opp på middels varme, rør av og til, til det kommer bobler rundt kantene og melken begynner å dampe.
3. Visp eggene, eggeplommene, sukkeret og saltet kraftig i en separat miksebolle i ca 3–5 minutter til blandingen blir tykk og blek. Hell gradvis i melken mens du pisker kontinuerlig. Ha blandingen tilbake i kjelen. Kok på lav varme, og rør konstant med en tresleiv i ca. 6 minutter. Sil umiddelbart over i miksebollen som inneholder kremfløten.
4. Sett den utildekket i kjøleskapet, og la den avkjøles helt i minst 2 timer. 
5. For å servere, hell eggedrinken i ¾ av glasset. 
6. Lag en valgfri topping av pisket rosekrem ​​ved å blande 150 ml kremfløte ​​sammen med 1 ss rosevann. Hell den på eggedrinken, og pynt med roseblader. 

The Ritual of Hammam Mocktail  

Dette er en drink jeg liker å lage til meg selv på en kveld i hverdagen når jeg ikke har noen planer. Jeg elsker å legge telefonen til side, sette på en beroligende spilleliste, tenne et duftlys og så nyte denne drinken mens jeg tar meg tid til min favoritthudpleierutine. For meg er det den perfekte måten å lade opp sosiale batterier på. Det er som å lage et mini-spa hjemme!

Tilberedningstid: 15 

Porsjoner: 1 

Ingredienser:  

- 100 ml vann 

- 100 g sukker 

- 4 kvister rosmarin (+ ekstra) 

- Isbiter 

- 75 ml eukalyptuste, avkjølt 

- Saften av 1 lime 

- Kullsyrevann 

- 1 limebåt 

Trinn:

1. Lag en enkel sirup ved å blande vann med sukker og rosmarin i en kjele på lav til middels temperatur. La sukkeret løse seg opp, og gi rosmarinen 10 minutter til å gi fra seg smaken. Fjern fra varmen, og la sirupen avkjøles. Til én mocktail trenger du 30 ml av den enkle sirupen.
2. Fyll en cocktailshaker med isbiter, 30 ml av den enkle sirupen, teen og limejuicen. 
3. Sil over i et glass med knust is, og topp med kullsyrevann. Pynt med noen ekstra rosmarinkvister og en limebåt.