Frukostrecept: Overnight oats med kardemumma, mango & pistage

Den här havregrynsgröten som får dra över natten är läcker men otroligt näringsrik. Kardemumman har en söt och kryddig smak och en aromatisk doft som gör den till en perfekt krydda för söta maträtter. Och om du förbereder din smakfulla havregrynsgröt innan du går och lägger dig är den klar att äta på morgonen. Allt du behöver göra är att toppa med lite färsk mango, granatäppelkärnor och pistagenötter så är frukosten serverad!

 

Tillagningstid: 5 minuter plus en natt för att svalna i kylen

 

Ingredienser till 1 portion

  • 50 g havregryn
  • 150 ml osötad växtmjölk (vi använder Mylk från Rebel Kitchen)
  • 1 msk lönnsirap eller honung (eller agavesirap)
  • ½ tsk malen kardemumma
  • Några bitar färsk mango
  • 2 msk färska granatäppelkärnor
  • 1 msk grovhackade pistagenötter

 

 

Tillagning

  1. Blanda havregrynen med växtmjölk, lönnsirap och kardemumma. Blanda väl och täck över med folie eller med ett lock. Låt dra i kylen till nästa morgon.

  2. Garnera gröten med mango, granatäppelkärnor och grovhackade pistagenötter. Smaklig måltid!

 

 

Mirjam Leslie-Pringle

Mirjam Leslie-Pringle er matekspert, fotograf og kvinnen bak den populære vegetariske oppskriftbloggen veggieverymuch.com. Født og oppvokst i Nederland, forlot Mirjam Nederland for tre år siden sammen med familien for å starte et nytt eventyr på Ibiza. Sammen med sin mann, tre barn, fire hester, tre hunder og en katt, er Mirjams dager fylt med arbeid, moro og selvfølgelig sunn og deilig mat.