Fra å spare penger til å dempe uro: Her er grunnene til hvorfor du bør lage og dyrke en urtehage selv

Caprese-salater, hjemmelaget pesto, mojitos med mynte på en sommerdag – noen retter er bare ikke det samme uten friske urter, og i tørket versjon er det rett og slett ikke like bra. Vi sier oss enige i at de smaker uten sidestykke, men visste du at de også har mange helsemessige fordeler? Tenker du alt på å løpe til nærmeste butikk for å kjøpe alle urtene, vent litt. Hvorfor ikke dyrke dine egne? Fra å spare penger til å øke velvære – her er grunnene til at det å dyrke dine egne urter er bra for kropp, sinn og sjel.

En boost for kroppen

Hvis vi skal være ærlige, er tørkede urter ekstremt praktisk (du trenger for eksempel ikke å bekymre deg for at de visner). De er heller ikke så rike på vitaminer som de friske variantene. For eksempel viser forskning at friske blader sammenlignet med tørket teblader (som i teposer) har fem ganger så mye antioksidanter. Gevinstene varierer fra urt til urt også, her er bare noen få eksempler.

Koriander

Elsk det eller hat det, koriander er full av antioksidanter – som bidrar til å eliminere frie radikaler som forårsaker sykdommer i kroppen. En studie fant ut at koriander kan beskytte mot UVB-indusert aldring av huden (UVB er strålene fra solen som fører til solbrenthet).

Mynte

Denne friske urten bidrar til å gi lindre urolig mage, influensasymptomer og hodepine.

Basilikum

Basilikum har sterke anti-inflammatoriske egenskaper som gjør det til et godt tillegg til kostholdet hvis du lider av inflammatoriske hudsykdommer som akne og rosacea.

Persille

Blir du lett oppblåst? Da bør du inkludere persille i kostholdet. Persille er et naturlig vanndrivende middel, så det kan lindre symptomene.

Rosmarin

Studier har vist at rosmarinblader har kraftige antivirale egenskaper – godt for å styrke immunforsvaret eller bekjempe infeksjoner.

 Bra for sjelen

Det har vært utallige studier på de mentale helsemessige gevinstene ved hagearbeid, og du trenger ikke engang å ha en uteplass for å høste dem. Her er fire grunner til at det kan øke velværet å dyrke urter selv.

1- Stell av urter er en bevisst og terapeutisk aktivitet. Det krever konsentrasjon, så selv om du ville, får du ikke plass i hodet til alt det du har på huskelisten, og du får bare nyte en stund for deg selv.

2- Jordsmonn inneholder faktisk naturlige antidepressiva! En studie viste at det er en type bakterier som finnes i jord, Mycobacterium vaccae, og når de absorberes av hender og fingre, har det vist seg at de aktiverer den delen av hjernen som produserer serotonin.

3- Omgir du deg med av fruktene av arbeidet, gir det deg en følelse av stolthet over hva du har fått til, men forskning har også vist at det å være i nærvær av planter gjør at vi føler oss roligere og mer avslappet.

4- Urter fra butikk har ofte plantevernmidler, kommer innpakket i plast og har et karbonavtrykk fra veien til butikk. Dette gjør hjemmedyrkede urter til et mer miljøvennlig alternativ, og da er det god grunn til å føle seg enda bedre med det du har valgt! Videre sparer du også penger.

Klar, ferdig, gro til vekst

Føles fingrene alt grønne? På tide å så noen frø. Her er våre beste tips for dyrking av urter.

1- Dyrker du urtene dine i potter innendørs, kan du starte når som helst på året. Dyrker du utendørs, er våren den beste tiden å starte, når temperaturene begynner å øke og frosten forsvinner!

2- Så frøene varsomt, skyv dem ned i jorden slik at de går akkurat dobbelt så dypt som størrelsen på selve frøet.

3- Sørg for at potten har dreneringshull og legg noen småstein eller singel i bunnen av potten for å unngå at vannet damper og for å absorbere overflødig vann. Hvis du ikke vil ødelegge overflaten, pass på at du setter en tallerken under potten.

4- Sett potten et sted med mye lys! Dette er veldig viktig fordi urter elsker sol og trenger minst seks timer sollys hver dag. Finn vinduet der det er mest lys og sett potten(e) der.

5- Hold jorden fuktig og vann forsiktig slik at du ikke skyller bort frøene i oppstarten.

Vil du bruke urtene til noe godt? Sjekk alle oppskriftene våre her.