Start dagen på en riktig måte takket være denne søte og friske kjøleskapsgrøten med en deilig pistasjcrunch. 

Hvis du noen gang opplever at du blir offer for snackangrepet kl. 11.00 eller mangler kraft til å komme deg gjennom dagen, vil denne frokosten hjelpe deg med å føle deg mett frem til lunsjtid og gi deg energi som varer.  

Denne deilige frokosten – med pistasjnøtter, kokosmelk, kardemomme og rosevann – har en herlig crunch og massevis av smak. Jeg elsker å lage en stor porsjon, dele opp i mindre krukker og oppbevare i kjøleskapet for resten av uken. Vil du prøve det? Bare multipliser mengdene ingredienser med antall dager du vil lage for. Å forberede frokosten din på forhånd er den beste måten å få litt mer tid for deg selv om morgenen – og hvem elsker vel ikke det? 

Porsjoner: 1 

Tilberedningstid: 10 minutter (og la stå over natten) 

- 40 g havreflak 

- 120 ml kokosmelk (ikke den hermetiske, vanlig plantebasert kokosmelk) 

- 1 ss lønnesirup 

- ½ ts malt kardemomme 

- 1 ss rosevann 

- 1 ss pistasjnøtter, finhakket (+ ekstra) 

- Valgfritt: Pistasjpaste og roseknopper 

1. Bland havreflakene med kokosmelk, lønnesirup, kardemommepulver, pistasjnøtter og rosevann. 
2. Sett i kjøleskapet over natten. 
3. Rør alle ingrediensene sammen igjen og avslutt med ekstra pistasjnøtter og pistasjpaste og roseblader (valgfritt).