Smoothie med banan, sjokolade og peanøttsmør

Frosne smoothies kan være en dekadent nytelse, spesielt når du også bruker mørk sjokolade! Visste du at kakao er kjent som supermat? Kakaopulver i rå versjon er fylt med antioksidanter, som kombinert med den kaliumrike bananen kan hjelpe deg med å regulere blodtrykket. Når du i tillegg får protein fra peanøttsmøret, blir denne smoothiebollen en mettende, næringsrik og ikke minst deilig start på dagen. Blend i vei.

 

Oppskrift for to personer
Forberedelsestid: 10 minutter

 

Ingredienser

2 frosne, modne bananer, skivet

2 ss rå kakao

1 ss peanøttsmør

250 ml mandelmelk

50 g mørk sjokolade (minst 72% kakao)

1 ts revet fersk ingefær

honning etter smak

 

Forberedelse

Trinn 1:

Ta bananene ut av fryseren og la dem tine i fem minutter for å oppnå riktig temperatur. Kutt opp og ha deretter alle ingrediensene i blenderen og bland til du får en jevn konsistens. Om du vil ha den litt mere flytende tilsetter du  mandelmelk. Tilsett honning etter smak.

 

Trinn 2:

Nyt!

 

 

Mirjam Leslie-Pringle

Mirjam Leslie-Pringle er matekspert, fotograf og kvinnen bak den populære vegetariske oppskriftbloggen veggieverymuch.com. Født og oppvokst i Nederland, forlot Mirjam Nederland for tre år siden sammen med familien for å starte et nytt eventyr på Ibiza. Sammen med sin mann, tre barn, fire hester, tre hunder og en katt, er Mirjams dager fylt med arbeid, moro og selvfølgelig sunn og deilig mat.