En fredfull flukt i Amsterdam: Utforsk byen som de lokale gjør

Hvis du planlegger en helgetur til Amsterdam, en by med så mange ting å se og gjøre, kan det virke overveldende med en 48-timers reiseplan. Så vi har laget en guide for deg, spekket med lokalkunnskap og tips. Ja, Amsterdam er kjent for sine kanaler, sykler og tulipaner, men utover dette finnes en rik natur og flust med velværeaktiviteter å utforske. Med denne ekspertguiden vil du virkelig bli kjent med byen, men du vil føle deg frisk og uthvilt når du kommer hjem.

 

Rituals ble grunnlagt i denne vakre europeiske byen, så vi kjenner den inn og ut. Nedenfor avslører vi alt det beste i en todagers oppdagelsesreise, slik at du virkelig kan fordype deg i byens magi og oppleve den som de lokale gjør.

 

Dag 1: På tide å utforske

 

Morgenen

Du er på ferie, så start dagen rolig med en spasertur langs Amstelelven, og beundre den tradisjonelle nederlandske arkitekturen og husbåtene på ferden. På eiendommen til Hermitage Amsterdam Museum finner du brunsjstedet Dignita. Menyen tilbyr klassikere med en vri – som posjerte egg og hollandaise over røstipoteter eller fritert squash- og kikerterfritters – og de bruker frittgående og lokale råvarer der det er mulig. Som en del av det sosiale foretaket We Are Not For Sale, bidrar de til å hjelpe ofre for menneskehandel med støtte til utdanning og opplæring.

 

 

En kort spasertur over Magere Brug, og du kommer til Utrechtsestraat, en gate med elegante butikker, inkludert Rituals Urban Spa. Fra den komplette menyen kan du bestille mer funksjonelle behandlinger som en vokstime eller gelemanikyr, eller noe mer avslappende som en kollagenøkende ansiktsbehandling eller hot shell-massasje. Den moderne, men likevel koselige innredningen, gjør dette til en avslappende oase bortgjemt fra byens kjas og mas. Du blir ønsket velkommen med en kopp urtete, så sørg for å ta deg tid til å slappe av og utforskenbutikken før du beveger deg ut igjen. 

 

Finn din nærmeste Rituals-butikk her.

 

Ettermiddagen

Været i Amsterdam er relativt ... Skiftende. Det kan være solskinn det ene øyeblikket og pøsregn i det neste. Så sørg for å pakke en regnjakke eller paraply uansett årstid. Hvis det er sol, eller hvis du ikke har noe imot en forfriskende dusj i ny og ne, bør du leie båt. Ta turen til Sloep Delen (sloepdelen.nl) på Nausaukade for å avhente en (du kan bestille over nettet på forhånd). Båtene er enkle å styre og går ikke veldig fort, så du har god tid til å nyte utsikten over denne vakre byen. Hvis du navigerer i båten nedover Prinsengracht, vil du passere Anne Frank-huset. Når du kommer til Amstel-elven krysser du rett over til Nieuwe Prinsengracht og passerer Artis Zoo, hvor du kan få øye på sjiraffene hvis du er heldig. Du kan deretter seile tilbake dit du startet. Båtene er store nok for 12 personer, og du kan ta med egen drikke og snacks ombord.

 

Kvelden

Ta turen til den utmerkede restauranten De Kas, som ligger i en åtte meter høy luftig vinterhage, der den stadig skiftende menyen er sesongbasert og kjærlig utformet, fra gård til bord. De Kas er omgitt av en liten hage som dyrker bladgrønnsaker, men tjue minutter utenfor byen, på Unescos verdensarvområde De Beemster, dyrkes 200 forskjellige typer frukt, grønnsaker og urter året rundt. Maten høstes om morgenen og serveres i restauranten på ettermiddagen, så du vet at den er så fersk som mulig. Alt som ikke er dyrket av De Kas, er hentet fra lokale økologiske og bærekraftige bønder. Hvis matlaging er en måte for deg å slappe av på, kan du ta med deg en del av ferien hjem med en kopi av kokeboken Restaurant De Kas Amsterdam Plant to Plate.

 

 

Dag 2: Skjem bort deg selv

Morgenen

Start dagen i De Pijp, et yrende nabolag litt sør for sentrum, og hjem til det største gatemarkedet i Europa på Albert Cuypstraat. Men vi foreslår at du tar turen til nabogaten Gerard Doustraat, en allé med små butikker som er morsomme å utforske og et flott sted å skjemme bort deg selv. Hvis du er svak for interiør, bør du gå til Groen + Akker, en liten butikk med et utmerket utvalg av elegant innredning. De vridde Lex Pott-lysene er helt fantastiske og nydelige suvenirer.

 

Rett rundt hjørnet ligger brunsjstedet Factory Girl (fabrikkgirl.net), som tilbyr appetittvekkende god og sunn mat. De velsmakende rettene er utrolige, og sørg for å avslutte med deres kjempegode veganske frokostdessert. Det er en drømmende kokosnøttkrembunn blandet med et utvalg av fem forskjellige varianter av pålegg, inkludert mørk sjokolade, bær og banan.  

 

Ettermiddagen

Vi har alle forskjellige ting som beriker sjelen og gjør en ferie minneverdig, så denne ettermiddagen kan du velge ditt eget eventyr. Enten kan du ta turen til bakeriet Levin et Le Vin, og nyte duften av nybakt bakverk og fylle sykkelkurven med ferske godbiter. Du kan leie sykler over hele byen, og mange hoteller tilbyr sykkelutleie også. Deretter drar du sørover ut av byen til Amsterdam Bos, en park som er tre ganger så stor som Central Park i New York og et vakkert sted å nyte naturen. Utforsk floraen, faunaen og dyrelivet, det ulendte terrenget, de vakre hageanleggene og den nydelige innsjøen Nieuwe Meer, og stopp for en piknik på reisen.

 

Alternativt kan du ta turen til Museumplein, et kulturelt distrikt i Amsterdam hvor du finner kunst som passer din smak. Du har vakre Rijksmuseum, med kunst og gjenstander fra middelalderen til i dag, Van Gogh-museet; Stedelijk-museet, hjem til moderne kunst, og Moco-museet, med mer eksperimentell moderne kunst som Banksy. Å se på kunst har vist seg å gi oss de samme følelsene av glede som når vi er forelsket, og en reduksjon i stresshormonet kortisol. 

 

Rituals har faktisk en spesiell tilhørighet til Rijksmusem. Vår skreddersydde Limited Edition Amsterdam Collection ble skapt i samarbeid med det ikoniske museet. De vakre designene er inspirert av en Delft-blå Ming-vase og innflytelsen Asia hadde på Amsterdam, mens den strålende duften er en himmelsk blanding av nederlandske tulipaner og japansk yuzu.

 

Kvelden

Entrepot serverer en ny meny hver dag (foruten tirsdager når den er stengt), med retter laget av lokal og sesongbasert mat som er like visuelt appellerende som de er velsmakende. De har en omfattende og fagmessig kuratert vinliste med viner fra Frankrike, Italia, Tyskland og Østerrike. Lagerbygget er lyst og luftig, og de har nå i tillegg en Entrepot-butikk der du kan hente et utvalg hjemmelagde brød, viner og kaffe.

 

Hvis du besøker Amsterdam etter 21 October, må du sørge for å ta turen til nye House of Rituals Spui 10, som ligger like ved den aller første Rituals-butikken, som fortsatt er å finne i Kalverstraat. Den innovative, nye plassen som sprer seg over 2 floors tilbyr eksklusive opplevelser og produkter som ikke er tilgjengelige andre steder. Vi ser frem til å ønske deg velkommen inn i vårt nye hjem.