Zobacz powody, dla których uprawianie własnych ziół jest dobre dla ciała i ducha – od oszczędzania pieniędzy i zasobów po poprawę samopoczucia

Sałatka Caprese, domowe pesto, miętowe mojito w letni dzień – niektóre dania nie byłyby tak wyjątkowe bez świeżych ziół, ponieważ te suszone po prostu nie mogą się z nimi równać. Możemy więc zgodzić się, że ich smak jest niezrównany – ale czy wiesz, że niosą też wiele korzyści dla zdrowia? Lecz wstrzymaj się na moment, jeśli przyszło Ci do głowy wybrać się do supermarketu, by wykupić całą zieleninę. Może warto wyhodować coś samodzielnie? Zobacz powody, dla których uprawianie własnych ziół jest dobre dla ciała, umysłu i ducha – od oszczędzania pieniędzy i zasobów po poprawę samopoczucia.

Pobudzenie organizmu

Jeśli mamy być szczerzy, suszone zioła są niezwykle wygodne (choćby dlatego, że nie musisz się martwić, że uschną). Nie są one jednak tak bogate w witaminy, jak ich świeże odpowiedniki. Gdy porównamy na przykład suszone liście herbaty (takie jak te w torebkach) ze świeżymi, okazuje się, że te świeże zawierają pięciokrotnie więcej antyoksydantów. Ponadto korzyści różnią się w zależności od konkretnej rośliny. Oto kilka przykładów wspaniałych efektów, które przynoszą.

Kolendra

Możesz ją uwielbiać lub nie znosić, ale kolendra ma w sobie mnóstwo antyoksydantów, które pomagają usunąć z organizmu wywołujące choroby wolne rodniki. W jednym z badań wykazano, że może ona chronić przed starzeniem się skóry wywoływanym przez promieniowanie UVB (UVB to promienie słoneczne, które powodują oparzenia skóry).

Mięta

To świeże zioło pomaga przynieść ulgę przy rozstroju żołądka, oraz objawach grypy i bólu głowy.

Bazylia

Bazylia ma silne właściwości przeciwzapalne, co czyni ją doskonałym dodatkiem do diety dla osób cierpiących na stany zapalne skóry takie jak trądzik i trądzik różowaty.

Pietruszka

Masz skłonności do wzdęć? Wprowadź do swojej diety pietruszkę, ponieważ jest ona naturalnym diuretykiem, dzięki czemu może pomóc złagodzić ich objawy.

Rozmaryn

Badania wykazały, że liście rozmarynu mają silne właściwości przeciwwirusowe – dzięki temu doskonale wzmacniają układ odpornościowy oraz pomagają zwalczać infekcje.

​Dobre dla duszy

Wiele badań wskazuje korzyści, jakie uprawianie ogrodu ma na nasze zdrowie psychiczne. Aby je czerpać, nie musimy nawet mieć ogródka. Oto cztery sposoby, które pomogą Ci poprawić samopoczucie dzięki ogrodnictwu.

1- Sadzenie roślin w doniczkach i pielęgnacja ziół to wymagające uważności terapeutyczne zajęcie, które pomaga skoncentrować umysł. Osiągnięcie stanu skupienia sprawia, że zapominasz o bieżących sprawach do załatwienia oraz możesz cieszyć się chwilą dla siebie.

2- Gleba tak naprawdę zawiera naturalne antydepresanty! W jednym z badań wykazano, że istnieje pewien rodzaj bakterii występujących w glebie – mycobacterium vaccae – które po wchłonięciu przez skórę dłoni i palców przyczyniły się do aktywowania części mózgu odpowiedzialnej za wytwarzanie serotoniny.

3- Przebywanie wśród owoców swojej pracy przynosi poczucie dumy z własnych osiągnięć – badania wykazały, że obecność roślin sprawia, że czujemy się spokojniejsi i bardziej zrelaksowani.

4- Kupione w sklepie zioła często są hodowane w użyciem pestycydów, zapakowane w plastik, a ich transport do sklepu zwiększa ich ślad węglowy. Właśnie z tego powodu domowe zioła są opcją bardziej przyjazną dla środowiska – możesz czuć się dobrze z powodu dokonanych wyborów! Ponadto pozwoli Ci to również zaoszczędzić pieniądze.

Gotowi do rozpoczęcia uprawy?

Masz już ochotę, aby popracować trochę w ziemi? Czas zasiać trochę nasion. Oto najważniejsze wskazówki dotyczące uprawy ziół.

1- Jeśli uprawiasz swoje zioła w doniczkach w domu, możesz zacząć o każdej porze roku. Jeśli jednak uprawiasz je na zewnątrz, najlepszym momentem na rozpoczęcie jest wiosna, kiedy temperatura wzrasta i kończą się przymrozki.

2- Delikatnie wysiej nasiona, wciskając je w glebę na głębokość dwukrotnie większą od wielkości samego nasiona.

3- Upewnij się, że w Twojej doniczce znajdują się otwory drenażowe, i ułóż kilka kamyków na jej dnie, co będzie zapobiegać parowaniu wody, a także wchłaniać jej nadmiar. Pamiętaj, aby umieścić doniczkę na podstawce, żeby nie zniszczyć powierzchni, na której ją ustawisz.

4- Postaw ją w jasnym miejscu! Jest to bardzo ważne, ponieważ zioła uwielbiają słońce i potrzebują minimum sześciu godzin światła słonecznego dziennie. Umieść doniczki przy swoim najbardziej nasłonecznionym oknie.

5- Utrzymuj glebę wilgotną i podlewaj delikatnie, aby na początku nie wypłukać nasion.

Chcesz dobrze wykorzystać swoje zioła? Zobacz wszystkie nasze przepisy tutaj.