To chyba najbardziej przemyślany prezent, jaki możesz podarować Mamie w tym roku. Wykorzystaj te przepisy, aby przygotować wyśmienity obiad specjalnie dla niej 

Jeżeli w tym roku Twoja Mama zażyczyła sobie, by jedynym prezentem w dniu Jej święta był wspólnie spędzony czas, to idealny sposób na spełnienie jej życzenia. A nawet jeśli wysłała Ci listę życzeń, powiedzmy sobie szczerze: nasze Mamy zasługują na wszystko, co najlepsze. A czy jest coś lepszego niż dwudaniowy obiad z okazji Dnia Matki? Mamy dla Ciebie dwa przepisy na dania, które zachwycają smakiem i nie są zbyt trudne w przygotowaniu. Gotowanie ich będzie przyjemnością i na pewno przypadną Mamie do gustu.  

Danie główne: Risotto z kaszy perłowej z dynią 

W tym daniu zamiast ryżu wykorzystujemy pyszną kaszę perłową (o wysokiej zawartości błonnika), której smak zdecydowanie poprawia nastrój bez zbędnych kalorii (chyba że dodasz całe mnóstwo parmezanu – co szczerze polecamy!). Całości dopełnia pietruszka, dynia, bazylia, szalotka i cytryna. To połączenie sprawia, że danie zachwyca kolorami, a każdy kęs jest prawdziwą ucztą dla podniebienia.   

Aby sprawdzić przepis na risotto z kaszy perłowej z dynią, kliknij tutaj.

Deser: Wegański sernik z pomarańczowym karmelem 

Tak, zdajemy sobie sprawę, że sernik kojarzy się z mało wymyślnym deserem, ale daj nam szansę. Ta wersja jest znacznie łatwiejsza w przygotowaniu niż crème brûlée, ale wygląda dużo bardziej efektownie niż standardowy sernik. Całości dopełnia chrupiąca orzechowa kruszonka oraz wyśmienicie słodki pomarańczowy karmel. Wystarczy jeden kęs, a Mama pokocha Cię jeszcze bardziej!  

Aby sprawdzić przepis na wegański sernik z pomarańczowym karmelem, kliknij tutaj.