Łatwy w przygotowaniu deser, którym podzielisz się z rodziną i przyjaciółmi.

Czy jest coś przyjemniejszego niż przygotowywanie w sezonie świątecznym słodkości? Te urocze bałwanki umieszczono w rożkach do lodów wypełnionych domowym ciastem red velvet. Są przepyszne.

Ale zabawa nie kończy się na smaku; udekoruj je posypką i cukrem pudrem, a otrzymasz magiczny, świąteczny deser. Jest to również idealny przepis do przygotowania z najmłodszymi – na pewno spodoba im się dekorowanie bałwanków.

Pieczenie to nie Twoja bajka? Nie ma się czym martwić! Po prostu kup gotową mieszankę ciasta red velvet w proszku. Po upieczeniu też będzie świetnie smakować i wyglądać tak samo, a my obiecujemy, że nikomu nie powiemy.

Czas przygotowania: 60 minut

Liczba porcji: 4

Składniki:

• 4 rożki do lodów (są dostępne w większości cukierni i supermarketów, można je też kupić online)
• 125 g niesolonego masła
• 150 g drobnego cukru
• 2 małe jajka
• 25 g kakao
• 1 łyżeczka (naturalnego) czerwonego barwnika spożywczego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 150 g przesianej mąki
• 120 ml maślanki
• ½ łyżki octu białego
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 12 pianek marshmallow
• 4 gałązki rozmarynu
• 100 ml syropu cukrowego
• 100 g cukru
• 2 kwaskowate żelkowe paski truskawkowe
• pisaki spożywcze
• cukier puder
• świąteczna posypka
• 4 średnie patyczki do szaszłyków

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C.
2. Połącz masło i cukier w misce, ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta.
3. Stopniowo dodawaj jajka, mieszając aż do całkowitego połączenia składników.
4. Dodaj kakao, barwnik spożywczy i ekstrakt z wanilii.
5. Dodaj połowę mąki z solą i dokładnie wymieszaj.
6. Następnie dodaj połowę maślanki i ponownie zamieszaj.
7. Powtórz powyższe czynności, dodając resztę mąki i maślanki.
8. Gdy uzyskasz gładkie ciasto, wymieszaj ocet z sodą oczyszczoną, a następnie dodaj je do ciasta. Mieszaj, aż ciasto ponownie będzie miało gładką konsystencję, a następnie nałóż je po równo do rożków.
9. Połóż rożki na blaszce do pieczenia i piecz przez 40 minut. Zostaw do ostygnięcia.
10. W czasie, gdy ciastka będą w piekarniku, zanurz gałązki rozmarynu w syropie cukrowym i obtocz je w cukrze. Odłóż je i zostaw do wyschnięcia.
11. Nabij trzy pianki marshmallow na patyczek i narysuj buźkę pisakiem spożywczym (możesz też użyć rozpuszczonej czekolady, ale łatwiej będzie zrobić to przy użyciu pisaka).
12. Wbij patyczki z bałwankami w ciastka tak, aby stały prosto. Udekoruj niektóre bałwanki gałązkami rozmarynu, a innym zrób szaliki z kwaskowatych żelkowych pasków.
13. Udekoruj posypką i posyp cukrem pudrem.