Os matcha lattes estão na moda. Feito com chá verde em pó em vez de com café, um matcha latte proporciona um estímulo de energia rápido e muito saudável. Experimente esta receita fácil de iced matcha latte, a melhor bebida para um dia quente de verão.
Para 1 pessoa
Ingredientes
- 1 colher de sopa de chá pérolas de jasmim
- 75 ml de leite de coco gordo
- 75 ml de leite
- 2 colheres de chá de xarope de ácer
- 2 colheres de chá de matcha em pó
- cubos de gelo
Preparação
1. Ferva 100ml de água e deixe arrefecer ligeiramente
2. Verta num jarro, adicione as pérolas de jasmim e deixe infundir durante 7 minutos
3. Coloque os restantes líquidos num shaker e agite durante 15 segundos
4. Coloque o matcha em pó numa tigela e verta um pouco de chá de jasmim coado. Com um batedor de matcha, bata suavemente o pó com o chá, até ter uma consistência homogénea
5. Sem deixar de bater, vá adicionando mais chá
6. Coloque a mistura de leite de coco num copo alto e encha com cubos de gelo. Depois, verta lentamente a mistura de matcha e jasmim para criar várias camadas. Decore com um raminho de verbena fresca ou com folhas de menta
