Brigadeiros muito fáceis de preparar e deliciosos a qualquer momento do dia. Misture frutos secos como pistácios e/ou amêndoas com uma banana madura, tâmaras Medjoul, pó de baobá e pó de matcha. Faça bolinhas da massa e cubra com cacau cru. O seu super snack está pronto!

Receita para 16 brigadeiros 
Tempo de preparação: 2,5 horas

Ingredientes

• 100 g de amêndoas cruas, finamente picadas
• 100 g de pistácios, finamente picados
• 3 bananas maduras
• 2 colheres de sopa rasas de baobá em pó
• 1 colher de sopa rasa de matcha em pó
• ½ colher de sopa de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de canela
• 4 colheres de sopa de xarope de agave (ou de ácer, por exemplo)
• Pires com cacau cru para envolver os brigadeiros

Preparação

1. Pique os frutos secos muito finamente.

2. Esmague as bananas.

3. Misture as bananas com o pó de baobá e matcha. Misture o xarope de agave. (O baobá tem um sabor bastante amargo).

4. Forme uma bola de 25 g (uma colher de sopa grande) na palma da mão e envolva de seguida com cacau cru.

5. Coloque os brigadeiros no frigorífico durante 2 horas no mínimo antes de comer. Poderá guardá-las durante cerca de 4 dias.

Sugestão: Em termos de pós de superalimentos, poderá usar o que mais gostar! Que tal um pouco de pó de açaí ou de maca? Tudo depende das suas necessidades particulares e das suas preferências!