Refrescante e saciante, o chá gelado é a bebida perfeita para o verão. Aqui ficam três receitas fáceis para manter a felicidade e a hidratação ao longo da estação
O chá gelado é a melhor bebida refrescante para o verão: não só nos refresca quando as temperaturas começam a subir, como também acalma o nosso estado de espírito e proporciona-nos antioxidantes saudáveis. Provavelmente costuma comprá-lo já feito, mas sabia que é muito fácil de fazer em casa? Além disso, sem conservantes e com fruta fresca, também é muito mais saudável. Experimente o nosso chá verde com alecrim, o de canela e especiarias e o de limão e gengibre.
1. Chá verde gelado com alecrim
Tempo de preparação: 15 minutos mais 2 horas no rigorífico
Ingredientes para 1 litro
- 4 saquetas de chá verde
- 1 l de água
- 60 ml de xarope de ácer (ou mel ou xarope de agave)
- Sumo de 1 limão
- 1 toranja em fatias, mais 1 extra para enfeitar
- 10 ramos de alecrim fresco
Instruções
1. Ferva a água e verta-a num jarro. Coloque as saquetas de chá na água durante pelo menos 10 minutos.
2. Enquanto o chá está a ser infundido corte a toranja em fatias. Retire as saquetas de chá da água dando-lhes um aperto final. Deseja que o chá seja bom e forte.
3. Verta 60 ml de xarope de ácer e o sumo de limão para o chá.
4. Introduza cerca de 5 pés de alecrim fresco e 3 a 4 rodelas de toranja rosa no jarro e leve ao frigorífico durante 2 horas.
5. Encha um copo com algumas fatias de toranja (metade), ramos de alecrim e cubos de gelo e verta o chá gelado por cima. Adicione uma palhinha e saboreie!
2. Chá de canela e especiarias
Tempo de preparação: 15 minutos mais 2 horas no frigorífico
Ingredientes para 1 litro
- 4 saquetas de chá de canela
- 1 l de água
- 60 ml de xarope de ácer (ou mel ou xarope de agave)
- Sumo de 1 limão
- 1 toranja grande em fatias, mais 1 extra para enfeitar
- 1 ramo de tomilho fresco (cerca de 15 g)
- 10 fatias finas de gengibre fresco
Instruções
1. Ferva a água e verta-a num jarro. Coloque as saquetas de chá na água durante pelo menos 10 minutos.
2. Enquanto o chá está a ser infundido corte a laranja e o gengibre em fatias. Retire as saquetas de chá da água dando-lhes um aperto final. Deseja que o chá seja bom e forte.
3. Verta 60 ml de xarope de ácer e o sumo de limão para o chá.
4. Introduza o tomilho fresco, 4 rodelas de laranja e uma mão-cheia de gengibre em rodelas finas no jarro e leve ao frigorífico durante 2 horas.
5. Encha um copo com algumas fatias de laranja (metade), ramos de tomilho, duas fatias de gengibre e cubos de gelo. Verta o chá gelado e já está!
3. Chá gelado com limão e gengibre
Tempo de preparação: 15 minutos mais 2 horas no frigorífico
Ingredientes para 1 litro
- 4 saquetas de chá preto
- 1 l de água
- 60 ml de xarope de ácer (ou mel ou xarope de agave)
- Sumo de 1 limão
- 2 limões grandes em fatias, mais alguns extra para enfeitar
- 10 ramos de hortelã fresca (também para enfeitar)
- 10 fatias finas de gengibre fresco
Instruções
1. Ferva a água e verta-a num jarro. Coloque as saquetas de chá na água durante pelo menos 10 minutos.
2. Enquanto o chá está a ser infundido corte os limões e o gengibre às rodelas. Retire as saquetas de chá da água dando-lhes um aperto final. Deseja que o chá seja bom e forte.
3. Verta 60 ml de xarope de ácer e o sumo de limão para o chá.
4. Introduza 4 ou 5 pés de menta fresca, 5 rodelas de limão e uma mão cheia de fatias de gengibre no jarro e leve ao frigorífico durante 2 horas.
5. Encha um copo com algumas fatias de limão, ramos de hortelã frescos, duas fatias de gengibre e cubos de gelo. Verta o chá gelado e desfrute!