3 receitas deliciosas de chá gelado que são ótimas para o corpo e para a mente

Refrescante e saciante, o chá gelado é a bebida perfeita para o verão. Aqui ficam três receitas fáceis para manter a felicidade e a hidratação ao longo da estação

 

O chá gelado é a melhor bebida refrescante para o verão: não só nos refresca quando as temperaturas começam a subir, como também acalma o nosso estado de espírito e proporciona-nos antioxidantes saudáveis. Provavelmente costuma comprá-lo já feito, mas sabia que é muito fácil de fazer em casa? Além disso, sem conservantes e com fruta fresca, também é muito mais saudável. Experimente o nosso chá verde com alecrim, o de canela e especiarias e o de limão e gengibre.

1. Chá verde gelado com alecrim

Tempo de preparação: 15 minutos mais 2 horas no rigorífico

 

Alternative text left image

Ingredientes para 1 litro

  • 4 saquetas de chá verde
  • 1 l de água
  • 60 ml de xarope de ácer (ou mel ou xarope de agave)
  • Sumo de 1 limão
  • 1 toranja em fatias, mais 1 extra para enfeitar
  • 10 ramos de alecrim fresco

Instruções

 

1. Ferva a água e verta-a num jarro. Coloque as saquetas de chá na água durante pelo menos 10 minutos.

 

2. Enquanto o chá está a ser infundido corte a toranja em fatias. Retire as saquetas de chá da água dando-lhes um aperto final. Deseja que o chá seja bom e forte.

 

3. Verta 60 ml de xarope de ácer e o sumo de limão para o chá.

 

4. Introduza cerca de 5 pés de alecrim fresco e 3 a 4 rodelas de toranja rosa no jarro e leve ao frigorífico durante 2 horas.

 

5. Encha um copo com algumas fatias de toranja (metade), ramos de alecrim e cubos de gelo e verta o chá gelado por cima. Adicione uma palhinha e saboreie!

 

2. Chá de canela e especiarias

Tempo de preparação: 15 minutos mais 2 horas no frigorífico

 

Alternative text left image

Ingredientes para 1 litro

  • 4 saquetas de chá de canela
  • 1 l de água
  • 60 ml de xarope de ácer (ou mel ou xarope de agave)
  • Sumo de 1 limão
  • 1 toranja grande em fatias, mais 1 extra para enfeitar
  • 1 ramo de tomilho fresco (cerca de 15 g)
  • 10 fatias finas de gengibre fresco

Instruções

 

1. Ferva a água e verta-a num jarro. Coloque as saquetas de chá na água durante pelo menos 10 minutos.

 

2. Enquanto o chá está a ser infundido corte a laranja e o gengibre em fatias. Retire as saquetas de chá da água dando-lhes um aperto final. Deseja que o chá seja bom e forte.

 

3. Verta 60 ml de xarope de ácer e o sumo de limão para o chá.

 

4. Introduza o tomilho fresco, 4 rodelas de laranja e uma mão-cheia de gengibre em rodelas finas no jarro e leve ao frigorífico durante 2 horas.

 

5. Encha um copo com algumas fatias de laranja (metade), ramos de tomilho, duas fatias de gengibre e cubos de gelo. Verta o chá gelado e já está!

 

3. Chá gelado com limão e gengibre

Tempo de preparação: 15 minutos mais 2 horas no frigorífico

 

Alternative text left image

Ingredientes para 1 litro

  • 4 saquetas de chá preto
  • 1 l de água
  • 60 ml de xarope de ácer (ou mel ou xarope de agave)
  • Sumo de 1 limão
  • 2 limões grandes em fatias, mais alguns extra para enfeitar
  • 10 ramos de hortelã fresca (também para enfeitar)
  • 10 fatias finas de gengibre fresco

Instruções

 

1. Ferva a água e verta-a num jarro. Coloque as saquetas de chá na água durante pelo menos 10 minutos.

 

2. Enquanto o chá está a ser infundido corte os limões e o gengibre às rodelas. Retire as saquetas de chá da água dando-lhes um aperto final. Deseja que o chá seja bom e forte.

 

3. Verta 60 ml de xarope de ácer e o sumo de limão para o chá.

 

4. Introduza 4 ou 5 pés de menta fresca, 5 rodelas de limão e uma mão cheia de fatias de gengibre no jarro e leve ao frigorífico durante 2 horas.

 

5. Encha um copo com algumas fatias de limão, ramos de hortelã frescos, duas fatias de gengibre e cubos de gelo. Verta o chá gelado e desfrute!

 

 

Mirjam Leslie Pringle

Mirjam Leslie-Pringle é fotógrafa, especialista em alimentação e autora do popular blog de receitas vegetarianas veggieverymuch.com. Mirjam nasceu e cresceu na Holanda e deixou Amesterdão há três anos com sua família para começar uma nova aventura em Ibiza. Em conjunto com seu marido, três filhos, quatro cavalos, três cães e um gato, os dias da Mirjam são cheios de trabalho, diversão e, obviamente, comida saudável e deliciosa.