Uma guloseima que é divertida de fazer – e partilhar – com familiares e amigos.

Haverá algo mais divertido do que fazer doces durante as férias de Natal? Estes adoráveis bonecos de neve à base de bolo red velvet caseiro são colocados sobre cones de gelado. Uma delícia.

Mas não é só o sabor que é divertido, polvilhe-os com confeitos coloridos e açúcar em pó e o resultado será uma sobremesa natalícia mágica. Esta também é uma receita ideal para levar as crianças para a cozinha, de certeza que vão adorar decorar os bonecos de neve.

Fazer bolos não é o seu forte? Não há problema! Compre uma mistura já preparada de red velvet, vão ficar deliciosos na mesma, ter o mesmo aspeto e prometemos não contar a ninguém.

Tempo de preparação: 60 minutos

Doses: 4

Ingredientes:

• 4 cones de gelado (pode encontrá-los na maioria das confeitarias e supermercados ou comprá-los online)
• 125 g de manteiga sem sal
• 150 g de açúcar
• 2 ovos pequenos
• 25 g de cacau em pó
• 1 colher de chá de corante alimentar (natural) vermelho
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 150 g de farinha peneirada
• 120 mL de soro de leite
• ½ colher de sopa de vinagre de vinho branco
• 1/2 colher de chá de fermento
• 12 marshmallows
• 4 pés de alecrim
• 100 mL de xarope de açúcar
• 100 g de açúcar
• 2 gomas ácidas longas de morango
• Marcadores de tinta comestível
• Açúcar em pó
• Sprinkles coloridos
• 4 palitos de tamanho médio

Passos:

1. Pré-aqueça o forno a 160 ºC.
2. Numa tigela, misture a manteiga e o açúcar e bata até obter uma mistura cremosa e clara.
3. Adicione gradualmente os ovos, mexendo até ficar bem misturado, depois de adicionar cada um.
4. Incorpore o cacau, o corante alimentar e o extrato de baunilha.
5. Introduza metade da farinha juntamente com o sal e mexa bem.
6. Depois, adicione metade do soro de leite e mexa novamente.
7. Repita este processo com a farinha e o soro de leite restantes.
8. Quando obtiver uma massa homogénea, misture o vinagre com o fermento e adicione à massa. Mexa até ficar novamente homogénea e depois distribua a massa pelos cones de gelado.
9. Coloque-os num tabuleiro de forno e leve ao forno durante 40 minutos. Deixe arrefecer.
10. Enquanto os bolos estão no forno, introduza os pés de alecrim no xarope de açúcar e envolva-os no açúcar. Deixe escorrer e endurecer numa grelha.
11. Coloque três marshmallows num palito e desenhe uma cara com o marcador de tinta comestível (também pode utilizar chocolate derretido, mas é mais fácil com um marcador).
12. Prenda os bonecos de neve nos bolos de forma a ficarem de pé. Decore alguns bonecos de neve com os pés de alecrim e outros com um cachecol feito com as gomas ácidas.
13. Decore com sprinkles coloridos e polvilhe com açúcar em pó.