Vi använder gärna fräscha, väldoftande ingredienser i våra produkter, så det är knappast någon överraskning att de fungerar lika bra i en drink.

December är en tid av fester och sammankomster, och vi har recept på några riktigt goda, alkoholfria drinkar du kan bjuda dina gäster på. Upptäck fyra mocktails inspirerade av några av Rituals bästsäljande serier. 

The Ritual of Sakura 

Denna krämiga, vita och rosa mocktail har inspirerats av bästsäljaren The Ritual of Sakura. Smaken av rismjölk, kokos och körsbär gör detta till en söt och krämig drink att avrunda middagen med. Med sina läckra smaker och sitt härliga, rosa skum bevisar denna vackra drink att alkoholfria drycker inte alls behöver vara tråkiga. För denna drink behövs ingen shaker, det räcker med en mjölkskummare. 

Tillagningstid: 15 min 

Antal portioner: 1 

Ingredienser:  

- 1 msk körsbärssirap 

- 1 äggvita 

- Isbitar 

- 60 ml rismjölk 

- 60 ml kokosmjölk 

Gör så här: 

1. Blanda körsbärssirap och vatten ordentligt. Tillsätt äggvitan och vispa ihop ingredienserna med en mjölkskummare. 
2. Fyll upp ett glas med isbitar och häll på ris- och kokosmjölken. 
3. Toppa med det rosa skummet.

The Ritual of Jing 

The Ritual of Jing är känd för sina rogivande egenskaper, och denna mocktail passar sömlöst in i den filosofin. De fräscha smakerna av lavendel, lotusblomma och gurka smälter samman perfekt i drinken. Du kommer att känna dig lugnare bara av att smutta på den, vilket gör den till en utmärkt dryck under den hektiska julmånaden. På tal om det passar den lika bra som aperitif att bjuda dina middagsgäster på. 

Tillagningstid: 30 

Antal portioner: 1 

Ingredienser: 

- 250 ml vatten

- 200 g socker

- 2 msk torkade lavendelblommor

- 100 ml kylskåpskallt lotusblomste

- 50 ml gurksaft (nypressad)

- 150 ml kolsyrat vatten

- Isbitar

- Gurkskivor (till garneringen)

- Lavendelblommor (till garneringen, valfritt)

Gör så här:

1. Börja med att tillreda den lavendelsmakande sockerlagen. Koka upp vattnet i en liten kastrull. Tillsätt sockret och rör tills det har lösts upp helt. Tillsätt de torkade lavendelblommorna och låt blandningen sjuda i 5 minuter. Ta kastrullen från plattan och låt blandningen dra i 20 minuter. Sila lagen för att avlägsna lavendelblommorna och låt den svalna. Förvara i kylskåpet i en lufttät flaska eller burk. 
2. Brygg lotusblomsteet enligt anvisningarna på förpackningarna och låt det svalna helt. 
3. Gör färsk gurksaft genom att skala en gurka, skära den i bitar och köra den i en mixer. Sila saften för att avlägsna fruktköttet. 
4. Fyll en shaker med is. Tillsätt 30 ml av den hemlagade lavendellagen, det svalnade lotusblomsteet och gurksaften. 
5. Skaka ordentligt i 15–20 sekunder tills allt är ordentligt blandat och nedkylt. 
6. Fyll ett stort glas med isbitar. Häll upp drinken i glaset. Fyll upp med kolsyrat vatten och rör försiktigt med en drinkpinne. 
7. Garnera din mocktail med några gurkskivor på kanten av glaset och några lavendelblommor för ett extra elegant utseende.

The Ritual of Ayurveda  

Finns det en juligare dryck än en klassisk äggtoddy? Denna variant bevisar att det inte behövs någon alkohol för att göra en läcker äggtoddy. Jag har piffat upp receptet med mandelarom och rosenvatten. Inspirationen kommer naturligtvis från The Ritual of Ayurveda.

Tillagningstid: 20 minuter 

Antal portioner: 4 

Ingredienser:  

- 500 ml vispgrädde (ej lätt) 

- 1 tsk muskotnöt, färskriven 

- 750 ml standardmjölk 

- 2 msk mandelarom 

- 2 msk rosenvatten 

- 3 ägg  

- 4 äggulor 

- 65 g socker 

- ¼ tsk salt 

- Valfritt: 150 ml tjock vispgrädde 

- Valfritt: 1 msk rosenvatten 

- Rosenblad som dekoration 

Gör så här:

1. Tillsätt grädden och den rivna muskotnöten i en stor bunke. Lägg en finmaskig sil på bunken och ställ åt sidan.
2. Rör ihop mjölken, rosenvattnet och mandelaromen i en medelstor kastrull. Koka upp på medelhög värme och rör om då och då tills bubblor börjar synas längs kanterna och mjölken börjar ånga.
3. Ta fram en annan bunke och vispa ihop ägg, äggulor, socker och salt i 3–5 minuter tills blandningen blir tjock och ljus. Tillsätt mjölken lite i taget under omröring. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och låt sjuda på låg värme i cirka 6 minuter medan du rör med en träslev. Sila omedelbart ned vätskan i bunken med grädde.
4. Täck över bunken och låt den stå i kylskåp i minst 2 timmar tills äggtoddyn svalnat helt. 
5. Fyll upp glasen till ¾ med äggtoddy. 
6. Du kan göra en valfri topping av rosengrädde genom att vispa ihop 150 ml grädde med en matsked rosenvatten. Skopa upp den på äggtoddyn och dekorera med rosenblad. 

The Ritual of Hammam

Det här är en drink jag tycker om att blanda åt mig själv under stillsamma vardagskvällar. Jag brukar lägga telefonen åt sidan, sätta på en lugnande spellista, tända ett doftljus och smutta på drinken medan jag ägnar mig åt min hudvårdsrutin. För mig är det ett perfekt sätt att ladda batterierna, som ett minispa hemma! 

Tillagningstid: 15 min 

Antal portioner: 1 

Ingredienser:  

- 100 ml vatten 

- 100 g socker 

- 4 kvistar rosmarin (+ extra) 

- Isbitar 

- 75 ml eukalyptuste, kylt 

- Juice från 1 lime 

- Kolsyrat vatten 

- 1 limeklyfta 

Gör så här:

1. Gör en enkel sockerlag genom att röra ihop vatten, socker och rosmarin i en kastrull på medelhög värme. Vänta i minst 10 minuter tills sockret har lösts upp och rosmarinen har avgett sin arom. Ta kastrullen från plattan och låt lagen svalna. Du behöver 30 ml sockerlag till en mocktail.
2. Fyll en shaker med isbitar, 30 ml sockerlag, te och limejuice. 
3. Sila ner i ett glas fyllt med krossad is och fyll upp med kolsyrat vatten. Garnera med extra rosmarinkvistar och en limeklyfta.