Kostråd som ger näring åt din hud från insidan

Ingen rökning, mycket vatten, solskydd med SPF och massor av fuktkräm. Det finns mycket vi gör – och inte gör – för att bibehålla en hälsosam hy full av lyster. Men du kanske bortser från kostens betydelse för hyn. Den mat du äter varje dag har en stor påverkan på din hy. Så här väljer du rätt näringsämnen som vårdar din hud inifrån.

Om det finns något alla vill ha så är det en vacker hy med ett hälsosamt utseende. Men även om vi försöker ta hand om hyn så gott vi kan bortser vi ofta från betydelsen av en hälsosam kost. Du kan självklart vårda din hy med en näringsgivande hudvårdsrutin med rätt produkter, men tänk på att bra hudvård inte bara handlar om vad du applicerar, utan även om vad du äter.

Hälsosam mage, hälsosam hy

Under senare år har forskningen tydligt visat att magen är kroppens inre ekosystem. Där finns en otrolig mängd olika mikrober som reglerar immunsystemet, ger näring åt cellerna och bekämpar skadliga bakterier och virus. De små mikroberna som utgör vår tarmflora är otroligt viktiga för kroppens största organ: huden. En hälsosam mage skyddar mot hudinflammation medan dålig maghälsa kan störa hudens bakterieflora och orsaka hudbesvär som eksem och acne. Det bästa sättet att hålla ditt inre ekosystem friskt är att äta rätt mat, vilket i sin tur gör din hy hälsosam, spänstig och full av lyster.

För att hjälpa dig har vi sammanställt en kort guide till den bästa och sämsta maten för din hy.

Mat för en hälsosam hy

De ingredienser du vill ha på huden, som C-vitamin och andra antioxidanter, är samma ingredienser som du bör ha på din meny.

1. Frukt och grönsaker i alla färger

Frukter och grönsaker får ofta sin färg från antioxidanter, så en färgglad kost innehåller en mängd olika antioxidanter. Till exempel är gula frukter rika på C-vitamin som främjar hudens kollagenproduktion, och att äta apelsiner och morötter är ett bra sätt att få i sig betakaroten och A-vitamin. Tomater och andra röda livsmedel är rika på lykopen – en effektiv antioxidant med många hälsofördelar. Lila och blå grönsaker och frukter som blåbär har ett högt innehåll av antioxidanter som skyddar cellerna från skador och motverkar inflammation. En regnbågsfärgad kost garanterar att du får i dig alla de välgörande antioxidanterna.

2. Fermenterade livsmedel

När livsmedel genomgår en fermenteringsprocess produceras goda bakterier som förbättrar maghälsan och matsmältningen, vilket även är bra för huden. I många gamla kulturer ingick fermenterad mat och dryck i varje måltid. Men dagens västerländska mat innehåller sällan fermenterade livsmedel som kimchi, surkål, kombucha och kefir. Försök att lägga till några av dessa fantastiska fermenterade livsmedel i din kost för en hälsosam bakterieflora och en vacker hy.

3. Gröna bladgrönsaker

Färgen grönt bör definitivt ingå i din regnbågskost. Gröna livsmedel som grönkål, broccoli och spenat är rika på svavel som renar huden från gifter.

4. Fet fisk och vegetabilisk olja

Det är sedan länge känt att fett inte alltid är dåligt. Omega-3 och omega-6 är essentiella fettsyror som främjar en hälsosam kropp och hud. Omega-3-fettsyror finns i fet fisk som lax, sill och makrill. Vegetarianer kan få sin dos av omega-3 från linfrö, valnötter och hampfrö. Omega-6-fettsyror finns i vegetabiliska oljor som solrosolja, nattljusolja och hampfröolja. Eftersom dessa två essentiella fettsyror återfuktar huden inifrån och skyddar mot inflammation motverkar de torr hy och avtagande kollagenproduktion.

5. Benbuljong

Benbuljong ingår i många matkulturer sedan flera århundraden tillbaka. På senare tid har man återupptäckt den näringsrika benbuljongen, och vissa nutritionister anser att den är naturens egen botox. Benbuljong tillagas av ben, örter, grönsaker och vatten som får koka under lång tid och är full av näringsämnen som gör underverk för huden. Den är rik på anti-aging-mineraler som kalcium, fosfor och magnesium samt på kollagen som stärker huden och glycin som driver ut gifter. Dessutom är benbuljong mycket smakrikt och förvånansvärt lätt att laga hemma.

Mat du bör undvika

Vissa livsmedel har en negativ effekt på huden. Här är sakerna du ska stryka från inköpslistan om du vill ha en hälsosam och strålande hy.

1. Alkohol

Det sägs att ingen bra historia börjat med en sallad, men för vår hälsa och hy är det otroligt viktigt att tänka på vår alkoholkonsumtion. Det är lätt att underskatta mängden alkohol vi konsumerar varje vecka, och den skadliga effekt det har på hyn. Alkohol orsakar hudinflammation vilket kan resultera i rodnad, torrhet och rynkor. Undvik alkohol i en månad och se vilken skillnad det gör för din hy.

2. Socker

Rynkor är oundvikliga. När vi åldras uppstår linjer runt ögonen och munnen. Men det går att sakta ned åldrandet lite genom att välja hälsosamma livsmedel och undvika livsmedel med tillsatt socker så mycket det går. Socker bryter ned kollagen och elastin, vilket leder till att huden förlorar sin spänst och blir rynkig. För att bibehålla en hälsosam, strålande hy oavsett ålder bör du säga nej till sockerrik mat och dryck.

3. Mejeriprodukter

Att utesluta mejeriprodukter från din kost kan lindra hudbesvär som eksem och acne. Många har svårt att smälta de fetter och sockerarter som finns i mejeriprodukter. Mejeriprodukter kan även öka hyns talgproduktion vilket kan orsaka hudproblem. Den goda nyheten är att det finns gott om fantastiska alternativ till mejeriprodukter. Numera erbjuder nästan varje kafé växtbaserad mjölk om man inte vill ha vanlig mjölk i kaffet. Förutom växtbaserad mjölk kan du även prova getmjölk, eftersom den är lättare för kroppen att smälta än komjölk.

Ord från experten

Det finns en mängd fantastiska recept för en vacker hy på webbplatsen Real Food Fed som drivs av den amerikanska näringsexperten Pia Beck. Vi bad henne om tips och råd för hur man äter sig till en vacker och hälsosam hy.

Varför har kosten så stor betydelse för vår hy?

Huden är vårt största organ och den påverkas mycket av vår maghälsa. Hälsoproblem som intestinal permeabilitet (läckande tarm) och dysbios (obalans i tarmfloran) har kopplats till hudbesvär som eksem. Även om det finns många livsstilsfaktorer som kan störa vår tarmkanal, som gifter och dålig eller för lite sömn, spelar en hälsosam kost en stor roll för magens hälsa. 

Vilka livsmedel ger en vacker hy?

Eftersom hudens hälsa börjar i magen väljer jag gärna magvänlig mat som benbuljong, fermenterade livsmedel som surkål och kimchi samt ekologiska fetter och proteiner från frigående, gräsätande djur.

Vilka livsmedel kan vara skadliga för huden?

Bearbetade och mycket raffinerade livsmedel, socker och ohälsosamma fetter är dåliga för alla kroppens system, inklusive huden. Min främsta rekommendation är att äta riktig mat. Med det menar jag frukt och grönsaker, animaliska produkter av hög kvalitet, nötter, frön, baljväxter och vissa spannmål. Jag har en regel för det jag äter: Om jag läser innehållsförteckningen och inte vet vad något är eller inte kan uttala det så äter jag det inte! 

Överkänslighet mot vissa ämnen i maten kan också påverka hudens hälsa. Intolerans mot mejeriprodukter och gluten är vanligast, så om du upplever hudbesvär föreslår jag att du eliminerar dem från din kost i minst 30 dagar eller tills vidare. 

Hur är det med drycker? Vad bör vi dricka för att förbättra vår hy?

Vatten! Att dricka tillräckligt gör en enorm skillnad för huden. Jag föreslår att man dricker cirka 1,5 - 2 liter vatten om dagen, mer om man är aktiv. Jag rekommenderar även att man undviker sockerrika drycker som läsk. 

Kan du dela med dig av några tips?

Det finns två saker som verkligen gjort skillnad för min hy! Ett dagligt intag av kollagenpeptider och hudvårdsprodukter utan toxiner. Kollagen är en aminosyra som bland annat är superviktig för huden, håret och naglarna. De flesta människor får inte i sig tillräckligt med kollagen för att uppfylla alla kroppens behov, så det kan hjälpa mycket att ta kosttillskott. Jag tillsätter Vital Proteins i mitt kaffe varje morgon. Toxiner är en annan faktor som kan orsaka hudproblem, antingen direkt genom kontakt eller indirekt genom att de påverkar tarmfloran. För några år sedan bytte jag ut alla mina hushållsrengörings- och personvårdsprodukter mot naturliga, giftfria alternativ. Allt från golvrengöringen till tandkrämen! Jag började även använda helt naturliga produkter i min hudvårdsrutin, och jag ser en stor skillnad.