Energigivande smoothie bowl, overnight oats och veganska fattiga riddare – prova dessa läckra och hälsosamma frukostrecept och få en bra start på dagen. 

Kroppen jobbar hårt med att växa och reparera sig själv på natten, även när vi sover djupt. Hjärna, muskler, hormoner och immunförsvar – under natten händer mycket som förbrukar vårt energiförråd. Det är därför det är så viktigt att äta en hälsosam och näringsrik frukost varje morgon.  

Som hälsoexperterna påpekar: att börja dagen med en näringsmässigt balanserad måltid ger inte bara energi åt kroppen, utan håller även hjärnan alert så att vi kan behålla fokus hela dagen. Dessutom minskar det suget efter att småäta onyttigheter.  

För att hjälpa dig fylla på med energi efter natten och få en positiv start på dagen har vi samlat sju läckra frukostrecept som är både snabba och enkla att svänga ihop. Sa någon hälsosamma fattiga riddare? 

ENERGIGIVANDE OVERNIGHT OATS 

Morgonen är jäktig för många, men denna snabba och enkla overnight oats kan förberedas kvällen innan på bara 5 minuter. Den är rik på fibrer och proteiner men fattig på socker, och innehåller dessutom antiinflammatorisk gurkmeja – ett perfekt sätt att starta dagen full av energi som räcker ända fram till lunch. Förbered denna hälsosamma frukost nu.

SMOOTHIE BOWL MED AÇAÍ 

Denna läckra smoothie bowl med açaí är ännu ett hälsosamt och snabblagat frukostrecept som är klart på mindre än 10 minuter. Med massor av superingredienser som chiafrön, linfrön och vitaminrika bär är den inte bara naturligt energigivande, utan gör dessutom underverk för hyn. Bokmärk detta hälsosamma frukostrecept.

TOAST MED AVOKADO OCH DUKKAH  

Denna läckra och hälsosamma frukost är enkel att laga och kombinerar krämig avokado med smakrik dukkah – en egyptisk blandning av rostade nötter, frön och örter. Lägg till ett rinnigt, pocherat ägg eller valfri proteinkälla för en extra näringsrik måltid. Prova denna toast med avokado. 

Tips: Höj ditt humör och öka ditt vitaminintag med denna läckra morgonsmoothie.

SCONES MED MEDJOOL-DADLAR OCH MANDARIN  

Om du gillar att laga större satser är dessa näringsrika fruktscones perfekta att baka i förväg så att du enkelt kan svänga ihop en hälsosam frukost när du behöver den. Vi använder fullkornsvetemjöl, som är rikare på fibrer och vitaminer än vitt mjöl. Medjool-dadlarna tillför antioxidanter och en fyllig sötma, medan uppiggande mandarin är rikt på C-vitamin. Lägg till dessa hälsosamma fruktscones på din frukostmeny.

SMOOTHIE BOWL MED CHOKLAD OCH JORDNÖTSSMÖR  

Visste du att kakao är en riktig superingrediens? Denna smaskiga smoothie bowl innehåller råkakao som är rik på kraftfulla antioxidanter, frusna bananer som innehåller gott om kalium, samt jordnötssmör för extra protein. Mättande, näringsrik och syndigt god. Prova vårt enkla recept på smoothie bowl.

VEGANSKA FATTIGA RIDDARE 

Sugen på något sött? Prova en vegansk version av klassiska fattiga riddare från köksmästaren Renaud Goigoux. Frusna bananer och växtmjölk skapar en härlig konsistens, medan fruktfyllningen ger dig din dagliga dos av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Frys bananerna under natten, så tar receptet bara 15 minuter att laga. Prova dessa hälsosamma fattiga riddare.

ANNORLUNDA SHAKSHUKA 

Välkomna helgen med denna färgstarka version av en traditionell, nordafrikansk frukosträtt. Den innehåller näringsrika grönsaker, örter och kryddor och passar perfekt att servera under en brunch med vänner eller familj. Prova detta enkla frukostrecept.

Tyckte du om våra frukostrecept? Här hittar du många fler läckra recept att upptäcka.