Avkoppling i Amsterdam: utforska staden som en lokalbo

Under en weekendresa till Amsterdam finns det så mycket att se och göra att det kan bli svårt att hinna med allt under 48 timmar. Därför har vi satt ihop en stadsguide full av kunskap och insidertips. Ja, Amsterdam är känt för sina kanaler, cyklar och tulpaner, men bortom det finns en spännande värld med ett överflöd av natur och må bra-aktiviteter att utforska. Med vår expertguide lär du känna staden på djupet, samtidigt som du kan återvända hem förnyad och utvilad.

 

Rituals grundades i denna vackra europeiska stad, så vi kan den som baksidan av vår egen hand. Här avslöjar vi alla godbitarna under en 2-dagars upptäcktsfärd, så att du kan omge dig själv med stadens underverk och utforska den som en lokalbo.

 

Dag 1: Ut på upptäcktsfärd

 

Morgon

Du är på semester, så börja dagen långsamt med en promenad längs floden Amstel och beundra den traditionella nederländska arkitekturen och husbåtarna. Strax intill Hermitage Amsterdam Museum ligger brunchstället Dignita. På menyn finns klassiska rätter med en twist, som rårakor med pocherat ägg och hollandaisesås eller zucchini- och kikärtsfritters, tillagade med ingredienser från närbelägna odlingar och frigående djur när det är möjligt. Restaurangen samarbetar med organisationen Not For Sale, som erbjuder utbildning och stöd för personer som utsatts för människohandel.

 

 

Promenera över Magere Brug så kommer du till Utrechtsestraat, en gata kantad av chica butiker där du även hittar Rituals Urban Spa. Här kan du välja från en komplett lista över behandlingar med allt från vaxning och manikyr till kollagenfrämjande ansiktsbehandlingar eller hot shell-massage. Den moderna men mysiga inredningen gör den stillsamma lokalen till en oas mitt i stadens myller. Du välkomnas med en kopp örtte som du kan smutta på medan du kopplar av och utforskar butiken. 

 

Hitta din närmaste Rituals-butik här.

 

Eftermiddag

Vädret i Amsterdam är … vad ska vi säga? Föränderligt. Det kan vara solsken ena stunden och ösregn nästa. Ta alltid med en regnjacka eller ett paraply oavsett årstid. Om det är soligt, eller om du inte har något emot en uppfriskande regnskur, kan du hyra en båt. Hämta ut din båt hos Sloep Delen på Nassaukade (du kan förhandsboka online på sloepdelen.nl). Båtarna är lätta att navigera och går inte särskilt fort, så du har gott om tid att njuta av stadsvyerna. Om du åker längs Prinsengracht passerar du Anne Frank-huset. När du når Amstel kan du korsa floden och fortsätta på Nieuwe Prinsengracht förbi Artis Zoo, där du kan få syn på giraffer om du har tur. Sedan kan du åka tillbaka samma väg. Båtarna är stora nog för 12 personer, och du kan ta med egen dryck och tilltugg ombord.

 

Kväll

Bege dig till den underbara restaurangen De Kas, inhyst i ett uterum med åtta meter i takhöjd. På den säsongsbetonade menyn finns omsorgsfullt tillagade rätter med färska, lokala ingredienser. De Kas är omgiven av en liten trädgård där man odlar gröna bladgrönsaker, men 20 minuter bort från staden, i världsarvsområdet De Beemster, odlar restaurangen 200 olika sorters frukt, grönsaker och örter året om. Grödorna skördas på morgonen och serveras på restaurangen under eftermiddagen – färskare blir det inte. Allt som De Kas inte odlar själva köps in från ansvarsfulla, ekologiska producenter. Om du gillar att laga mat, kan du ta med dig ett exemplar av kokboken Restaurant De Kas Amsterdam: Plant to plate hem. 

 

 

Dag 2: Skäm bort dig själv

Morgon

Börja dagen i De Pijp – ett livligt kvarter söder om stadens centrum. Där anordnas Europas största gatumarknad på Albert Cuypstraat, men vi föreslår att du beger dig till nästa gata, Gerard Dousstraat. På denna trädkantade gata finns en mängd roliga små butiker att utforska. Om du är intresserad av heminredning kan du ta en titt på Groen + Akker, en liten butik med noggrant utvalda inredningsföremål. De snirkliga Lex Pott-ljusen är en populär souvenir.

 

Alldeles runt hörnet finns ett brunchställe, Factory Girl (factorygirl.net), som serverar smakrik och hälsosam mat. Alla deras rätter är fantastiska, men vi rekommenderar särskilt den läckra veganska frukostdesserten. Den består av en drömlik kokoskräm med fem olika toppingar att välja mellan, bland annat mörk choklad, bär och banan.  

 

Eftermiddag

Alla har olika uppfattningar om vad som gör en semester riktigt minnesvärd, så välj ditt eget äventyr den här eftermiddagen. Du kan till exempel besöka Levin et Levain för att andas in aromen av färska bakverk och lasta cykelkorgen full med nybakade godsaker. Det finns gott om platser att hyra cykel på, och många hotell har sin egen cykeluthyrning. Sedan kan du åka söderut till Amsterdam Bos, en vacker landskapspark med fantastisk natur som är tre gånger så stor som Central Park i New York. Utforska djur- och växtlivet, den kuperade terrängen, de vackra trädgårdarna och sjön Nieuwe Meer. Parken är dessutom en perfekt plats för en picknick.

 

Du kan även bege dig till Museumplein, ett kulturdistrikt i Amsterdam som bjuder på konst för varje smak. Där ligger det storslagna Rijksmuseum, med konst och utställningsföremål från medeltiden ända fram till idag; Van Gogh-museet; stadsmuseet Stedelijk Museum med modern och samtida konst; samt Moco Museum med mer experimentell modern konst av artister som Banksy. Att titta på konst kan ge samma njutningskänsla som när vi är förälskade, och även sänka nivåerna av stresshormonet kortisol. 

 

Rituals har en särskild vänskapsrelation med Rijksmusem. Vår specialdesignade limited edition Amsterdam Collection har skapats i samarbete med detta berömda museum. Seriens vackra design har inspirerats av en Delftvas från Mingdynastin som visar det inflytande Asien haft på Amsterdam. Den underbara doften är en himmelsk blandning av söt nederländsk tulpan och syrlig japansk yuzu.

 

Kväll

Entrepot serverar en ny meny varje dag (förutom på tisdagar när den har stängt). Rätterna tillagas med lokala, säsongsbetonade ingredienser och är lika estetiskt tilltalande som de är välsmakande. Restaurangen har ett stort utbud av noggrant utvalda viner från Frankrike, Italien, Tyskland och Österrike. I den ljusa, luftiga lokalen finns även Entrepot-butiken där du kan köpa hembakat bröd, vin och takeaway-kaffe.

 

Om du besöker Amsterdam efter 21 October får du inte missa nyöppnade House of Rituals Spui 10, som ligger i närheten av Rituals allra första butik på Kalverstraat. Den innovativa lokalen består av 2 floors med omslutande upplevelser och exklusiva produkter du inte hittar någon annanstans. Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt nya hem.