Med smoothie bowls bliver det en ren fest at spise frugt (og nogle gange grøntsager), selv for de yngre, mere kræsne, som normalt ville vrænge på næsen af den slags. En smoothie bowl er faktisk bare som en lækker omgang is, men udelukkende med rene og friske ingredienser. Bedre kan det ikke blive!

Opskrift til 1 person
Tilberedningstid: 10 minutter

 

Ingredienser

100 g frosne hindbær

120 ml yoghurt

60 ml mandelmælk

1 spsk sirup eller honning, og lidt ekstra til at hælde over

1 tsk vanilleekstrakt

5 jordbær, i skiver

50 g blåbær

2 spsk hakkede mandler

1 tsk chia-frø

 

Tilberedning

 

1. Sørg for at have alt klart på forhånd - at jordbærene er skåret i skiver, og at ingredienserne er målt ud. Ellers smelter din smoothie, før du er begyndt på den!

 

2. Bland hindbærene med yoghurt, mandelmælk (eller honning) og vanilleekstrakt med en håndmikser, for eksempel.

 

3. Hæld smoothie’en i en passende skål og dæk den med jordbærskiver, blåbær, mandler og chia-frø. Strø lidt ahornsirup eller honning ud over (hvis du har lyst), og spis den med det samme.