Dicen que somos lo que comemos, así que, si queremos ser todo energía, eso tenemos que comer. Este snack delicioso y saludable es, además, muy fácil de preparar.En nada tendrás lista esta delicia, que puedes disfrutar en cualquier momento. Consejo: estas barritas también se pueden congelar, así que puedes preparar unas cuantas y congelarlas para disfrutarlas más adelante.
Receta para 16-20 bolas
Preparación: 10 minutos
Tiempo para enfriar: 60 minutos
![Preparation on baking paper](
https://www.rituals.com/dw/image/v2/BBKL_PRD/on/demandware.static/-/Library-Sites-RitualsSharedContent/default/dw99d3d7ee/Magazine/2022/February/726x450_06.jpg?sw=600&sh=370&sm=fit&cx=1&cy=0&cw=724&ch=446&sfrm=jpg)
Ingredientes:
- 2 tazas de dátiles secos (aprox. 250 g)
- ½ taza de almendras molidas (u otros frutos secos/semillas de sabor suave)
- ¼ taza de cacao en polvo crudo
- 2 cucharadas de maca en polvo (u otros superalimentos en polvo que te gusten)
- ¼ de taza de bayas de goji molidas en trozos grandes para usar de topping
- ¼ de taza de pepitas de cacao para usar de topping
![Final cacao goji bites](
https://www.rituals.com/dw/image/v2/BBKL_PRD/on/demandware.static/-/Library-Sites-RitualsSharedContent/default/dwb19951ad/Magazine/2022/February/726x450_05.jpg?sw=600&sh=370&sm=fit&cx=0&cy=0&cw=726&ch=448&sfrm=jpg)
Instrucciones:
- Pon todos los ingredientes (excepto las pepitas de cacao y las bayas de goji) en un procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una mezcla ligeramente pegajosa.
- Cubre una bandeja pequeña (de aproximadamente 50 centímetros cuadrados) con papel de hornear para sacarlo fácilmente.
- Presiona bien la mezcla en la bandeja forrada. Espolvorea por encima los ingredientes de topping y presiónalos también.
- Enfría durante un mínimo de 1 hora para que la mezcla quede firme antes de cortarla en cuadrados.
- Haz una bola con cada cuadrado.
- ¡Que lo disfrutes!
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