Deliciosas y listas en un pispás, prueba estas cenas fáciles y sanas, ideales para cualquier noche de la semana. ¿Quién ha dicho que lo sano no sabe rico? 

La comida sana no tiene por qué ser aburrida… ¡Todo lo contrario! Lo demuestran estas recetas rápidas y sencillas que puedes preparar en menos de 30 minutos. Aquí tienes deliciosas ideas para las cenas de toda una semana, llenas de nutrientes y con cero complejidad.  

Tanto si apuestas por la cocina con alma, para preparar una cena romántica para dos, como si buscas inspiración para darle variedad a las cenas de tu familia, tenemos lo que necesitas. Todas nuestras recetas tienen ingredientes frescos, llenos de nutrientes y sabor y se pueden adaptar fácilmente para veganos, vegetarianos y carnívoros.  

Sigue leyendo para inspirarte. Estas son siete de nuestras cenas favoritas para que comer sano delectably sea además fácil, sin importar de cuánto tiempo dispones. 

ENSALADA DE REMOLACHA ROJA Y ENDIBIAS - 10 MINUTOS 

Ideal para cuando quieres algo ligero pero sabroso, esta colorida ensalada con queso feta es también perfecta cuando el hambre empieza a ganar la partida. Combinando frutas y verduras de color rojo y naranja, este plato es rico en betacaroteno, que ayuda a estimular el sistema inmunológico y a combatir los radicales libres. Descubre esta receta para preparar una cena sana y sencilla. 

ENSALADA JAPONESA CON KALE Y WAKAME - 15 MINUTOS 

El ingrediente clave de esta sabrosa ensalada es el wakame, un alga marrón que se usa comúnmente en los platos japoneses. Si no conocías este potente vegetal marino, te contamos por qué nos encanta: el wakame es rico en vitaminas A, C, E y K, fundamentales a la hora de mantener la piel sana y brillante. También es una gran fuente de calcio y hierro. Añade kale, aguacate, edamame y rábanos a la mezcla, y obtendrás una buena dosis de nutrientes. Descubre esta deliciosa y sana ensalada. 

JUDÍAS NEGRAS ESPECIADAS CON VERDURAS Y SALSA DE TOMATE DE 20 MINUTOS 

Con un alto contenido de proteínas y micronutrientes buenos para la salud, este guiso de judías negras con especias es una manera deliciosa de ayudar al cuerpo a recuperarse y recargar energías después de entrenar. Prepáralo al comienzo de la semana y disfrútalo de varias maneras en los próximos días: con arroz integral, con una ensalada o verduras asadas, con unos nachos o incluso en wraps. Prueba esta versátil idea para cenar. 

ARROZ FRITO CON BABY BOK CHOY, SHITAKE Y SALMÓN - 25 MINUTOS 

Olvídate de pedir comida a domicilio el viernes por la noche y apuesta por esta receta repleta de sabores asiáticos. De paso, obtendrás el 75 % de la dosis diaria de vitamina C en una sola porción, gracias al bok choy, un alimento repleto de nutrientes. Nuestra receta es para cuatro raciones y estará lista para servir en menos de media hora: el plato perfecto para agradar a todo el mundo en las cenas familiares sanas o para ser el mejor anfitrión. Guárdate esta deliciosa y sana receta para los viernes por la noche. 

POLLO YAKITORI NEGIMA - 30 MINUTOS  

¿Preparado para impresionar a todos los que se sienten a tu mesa? Esta receta de Renaud Goigoux, jefe de cocina del restaurante Rouhi, combina verduras frescas con un delicioso toque japonés. Aunque nosotros hemos usado muslos de pollo, puedes utilizar cualquier proteína y servirlo con una buena ensalada para preparar una cena abundante y sana, ideal para noches románticas en casa o para los sábados por la noche con amigos. Te enseñamos a preparar este impresionante plato supersano.

Superconsejo: A continuación, sirve esta tarta de queso vegana con caramelo de naranja. Una versión más sana pero igual de deliciosa que el postre clásico.  

PIZZA DE SETAS - 35 MINUTOS 

Entre la cremosa leche de coco, la explosión de deliciosas especias y el tentador hojaldre de la masa, es fácil olvidar que esta receta de setas está repleta de nutrientes saludables. Las setas ayudan a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre, al mismo tiempo que contribuyen a la salud del corazón, el sistema inmunológico, los músculos, la piel y el sistema nervioso. Prueba esta opción supersana para cenar. 

DELICIOSO KHICHDI - 40 MINUTOS 

Las noches en las que tengas un poco más de tiempo disponible, prueba esta receta de khichdi, lleno de propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Rico en proteínas y fibra gracias a las lentejas y el trigo sarraceno, este plato repleto de verduras es una gran opción para saciarte durante más tiempo sin la hinchazón de una comida rica en carbohidratos. ¿No eres muy de especias? No hay problema, puedes adaptar la cantidad de especias a tu gusto, motivo por el cual también es un buen plato para los niños, ya que es ligero, fácil de digerir y muy nutritivo. Descubre esta receta sana y saciante. 

¿Te gustan estas ideas para cenar? Tenemos muchas más recetas para ti.