Tips til å gi huden næring fra innsiden

Ingen sigaretter, masse vann, solfaktor og tonnevis av fuktighetskrem. Det er mange ting vi gjør, og ikke gjør, for å opprettholde en sunn og glødende hud. Men mange overser effekten kostholdet har på huden. Maten du spiser daglig påvirker huden din enormt. Slik velger du riktige næringsstoffer som kan hjelpe deg med å ta vare på huden fra innsiden.

Hvis det er én ting vi alle ønsker, er det en vakker og sunn hud. Og mens vi prøver å ta vare på huden vår så godt vi kan, har vi en tendens til å overse betydningen av sunne matvalg. Du kan definitivt gi huden en sunn boost med en nærende hudpleierutine med de rette produktene, men husk at god hudpleie ikke bare handler om hva du bruker - det handler også om hva du spiser.

Sunn tarm, sunn hud

I de senere år har forskning gjort det klart at tarmen er kroppens indre økosystem. Den har et utrolig utvalg av mikrober, som bidrar til å regulere immunforsvaret, føre næringsstoffer til cellene, og bekjempe skadelige bakterier og virus. De små tarmmikrobene som utgjør tarmfloraen er utrolig viktige for kroppens største organ - huden. Mens en sunn tarm beskytter mot betennelse i huden, kan en usunn tarm forstyrre floraen og føre til hudproblemer som eksem og akne. Den beste måten å holde ditt indre økosystem sunt er ved å spise riktig mat, som igjen vil få huden din til å gløde med sunnhet og vitalitet.

For å hjelpe deg på vei —her er en kort guide til den beste og verste maten for huden.

Hva du skal spise for sunn hud

Ingrediensene du vil påføre huden, som C-vitamin og andre antioksidanter, er de samme ingrediensene du bør sette på menyen.

1. Frukt og grønt i alle regnbuens farger

Antioksidanter gir ofte farge til frukt og grønnsaker, så et fargerikt kosthold betyr en rekke antioksidanter. Gul frukt er for eksempel fullpakket med C-vitamin, som øker kroppens kollagenproduksjon, og å knaske på oransje gulrøtter er supert for å få din dose av beta-karoten og A-vitamin. Tomater og annen rød frukt og grønnsaker er rike kilder til lykopen — en kraftig antioksidant med mange helsemessige fordeler. Lilla og blå grønnsaker og frukt, som for eksempel blåbær, har et høyt innhold av antioksidanter som beskytter cellene mot skade og bidrar til å bekjempe betennelse. Et regnbuens kosthold vil sikre at du får fordelene til alle de ulike antioksidantene.

2. Fermentert mat

Når maten går gjennom en fermenteringsprosess, produseres gode bakterier som forbedrer tarmhelsen og fordøyelsessystemet, som igjen hjelper huden din. I gamle kulturer var fermentert mat og drikke ofte en del av hvert måltid. Men dagens vestlige middagsbord inkluderer sjelden fermenterte matvarer som kimchi, surkål, kombucha og kefir. For en supersunn mikrobiom og en vakker hud, prøv å legge noen av disse fantastiske fermenterte matvarene til kostholdet.

3. Grønne grønnsaker

Den grønne fargen bør definitivt være en del av regnbuekostholdet. Grønnsaker som kål, brokkoli og spinat er rike på svovel, som har en avgiftende effekt på huden.

4. Fet fisk og plantebasert olje

Det har lenge vært kjent at fett ikke alltid er skurken. Omega-3- og omega-6-fettsyrer for eksempel, er essensielle for en sunn kropp og en sunn hud. Omega-3-fettsyrer finnes i fet fisk som laks, sild og makrell. Vegetarianere kan få sin dose av omega-3 fra linfrø, valnøtter eller hampfrø. Omega-6-fettsyrer finnes i plantebaserte oljer som solsikkeolje, nattlysolje og hampfrøolje. Fordi disse to essensielle fettsyrene tilfører huden fuktighet fra innsiden og beskytter mot betennelse, beskytter de mot tørr hud og nedgang i kollagenproduksjon.

5. Beinbuljong

Beinbuljong har vært en del av mange kulinariske tradisjoner i århundrer. Nylig har det blitt gjenoppdaget som en næringsbombe, hvorav noen ernæringseksperter til og med omtaler det som naturens alternativ til botox. Beinbuljong forberedt med bein, urter, grønnsaker, vann og lang koketid — er fullpakket med næringsstoffer som er bra for huden din. Det er en rik kilde til antialdrende mineraler som kalsium, fosfor og magnesium, og det inneholder høye nivåer av hudstyrkende kollagen og avgiftende glysin. I tillegg er beinbuljong svært velsmakende og overraskende lett å lage hjemme.

Hva bør du unngå

Noen matvarer har en negativ effekt på huden din. Her er det du bør kutte fra handlelisten din for å oppnå en sunn og strålende hud.

1. Alkohol

De kan si at ingen stor historie noen gang har startet med en salat, men for din generelle helse og hud er det utrolig viktig å tenke på alkoholforbruket. Det er lett å undervurdere hvor mye alkohol du inntar per uke, samt skaden det påfører huden din. Alkohol forårsaker hudbetennelse, noe som kan resultere i rødhet, tørrhet og rynker. Legg spriten på hylla en måned og se selv hvor spektakulært dette vil forbedre huden.

2. Sukker

Rynker er uunngåelige. Etter hvert som du blir eldre, vil linjer naturlig og uunngåelig oppstå rundt øynene og munnen. Det er imidlertid mulig å forsinke aldringsprosessen noe, ved å velge sunne matvarer og ved å unngå matvarer med tilsatt sukker så ofte du kan. Sukker bryter ned kollagen og elastin, som forårsaker rynker og slapp hud. For å opprettholde en sunn og glødende hud i alle aldre — si nei til sukkerholdige mat og drikke.

3. Meieriprodukter

Ved å eliminere meieriprodukter fra kostholdet ditt, kan det forbedre hudproblemer som eksem eller akne. For mange mennesker er fettet og sukkeret som finnes i meieriprodukter vanskelig å fordøye. Meieriprodukter kan også øke hudens talgproduksjon, noe som kan forårsake hudproblemer. Den gode nyheten er at det i dag er mange fantastiske melkeerstatninger tilgjengelig. Nesten alle kaffebarer tilbyr muligheten til å gå for mandelmelk i stedet for vanlig latte med kumelk. I tillegg til plantebasert melk, kan du også gi geitemelk et forsøk, siden geitemelk er lettere å fordøye for kroppen enn kumelk.

Hør det fra en ekspert

Du kan finne noen fantastiske hudnærende oppskrifter på Real Food Fed, en nettside og blogg drevet av den amerikanske ernæringseksperten Pia Beck. Vi spurte henne om å dele noe av hennes innsikt og tips til hvordan du kan spise deg til en sunn og vakker hud.

Hvorfor har kostholdet så stor innflytelse på huden vår?

Huden er vårt største organ og påvirkes sterkt av vår tarmhelse. Ting som intestinal permeabilitet (lekk tarm) og dysbiose (ubalanse av tarmbakterier) har vært knyttet til hudproblemer som eksem. Selv om det er mange livsstilsfaktorer som kan forstyrre tarmen vår, som toksineksponering og mangel på søvn eller søvnkvalitet, det å spise et næringsrikt kosthold spille en stor rolle for tarmhelsen. 

Hvilke matvarer bør vi spise for bedre hud?

Ettersom hudens helse starter i tarmen, liker jeg å fokusere på tarmhelbredende matvarer: beinbuljong, fermentert mat som surkål og kimchi og beite- og gressmatet økologisk animalsk fett og protein.

Hvilke matvarer kan være skadelig for huden?

Behandlet eller svært raffinerte matvarer, sukker og usunt fett er skadelig for alle kroppens systemer, inkludert huden vår. Min beste anbefaling for helsen er å spise ekte mat. Dette betyr frukt og grønnsaker, animalske produkter av høy kvalitet, nøtter, frø, belgfrukter og enkelte kornsorter. En regel jeg spiser etter er: Hvis jeg ser på ingrediensene på en etikett og ikke vet hva noe er eller ikke kan uttale det, spiser jeg ikke det! 

​Matsensitivitet kan også påvirke hudens helse. Intoleranse for gluten og meieriprodukter er mest vanlig. Så hvis du sliter med hudhelsen, vil jeg foreslå å eliminere disse to i minst 30 dager eller på ubestemt tid. 

Hva med drikkevarer? Hva bør vi drikke for å bedre huden?;

Vann! Å holde seg hydrert utgjør en svært stor forskjell for huden. Jeg vil foreslå at du får i deg minst halvparten av kroppsvekten din i dl vann per dag - mer hvis du er aktiv! Min anbefaling ville være å holde seg borte fra sukkerholdige drinker som brus. 

Har du noen hemmelige tips?

Det er to ting som har hjulpet huden min utrolig mye! Daglig inntak av kollagenpeptider, og ikke-giftige pleieprodukter. Kollagen er en aminosyre som er kritisk for blant annet hud, hår og negler. De fleste er ikke i stand til å lage nok kollagen for å betjene alle behovene vi har for det i kroppen, så et tilskudd kan være veldig gunstig. Jeg tilsetter Vital Proteins i kaffen hver morgen! Eksponering for toksiner er en annen faktor som kan forårsake hudproblemer — enten direkte gjennom kontakt eller indirekte ved å påvirke tarmbakterier. For noen år siden byttet jeg ut alle mine rengjørings- og personlige pleieprodukter i naturlige, giftfrie alternativer. Alt fra rensemiddel til tannkrem! Jeg har også begynt å bruke helt naturlige produkter i hudpleierutinen, og jeg har merket stor forskjell.